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PB工場展示会

EXPO PB工場展示会 畜肉加工品 ヤマカ醤油株式会社


ヤマカ醤油株式会社

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●調味液
 蒲焼のたれ、子持ちいかたれ、イカのつけこみ液、めんたいつけこみ液、
 無添加めんたい調味液、たまご焼き味付け調味液、いわし竜田揚げの素、
 魚卵のたれ、ローストチキン味付け液、みりんぼしのたれ、もずくたれ、
 瓦そばのつゆ、ゆずタルタルソ-ス、

●小袋
 ふくしょうゆ15ml、ポン酢14ml、Wポン酢(もみじおろし、ポン酢のセット)

●PB商品
 ゆず吉ポン酢、ふくしょうゆ、フル-ツビネガ-、ジンジャ-シロップ、ローズシロップ
 輸出用醤油、もみじおろし、鮎魚醤

●NB商品
濃口醤油、淡口醤油、さしみ醤油、たまごかけ醤油、濃縮うどんだし、つゆ、顆粒鰹風味だしの素、
 柿酢、フル-ツビネガ-、かほりのジュレポン、酒粕酢、フル-ツドレッシング、魚醤(ふぐ.鯨、うに)
 ふぐだしポン酢、味噌

PB工場情報

製造商品分類 畜肉加工品
水産加工品
農産加工品
充填・包装・セットアップ
調味料・香辛料
加工分類 調味加工
充填
液体混合・充填
液体小分け充填
出荷業務(消費者直送)
使用可能包装材
ペットボトル


キュービテナー
プラ容器
営業許可 醤油製造業
缶詰又はびん詰め食品製造業
得意商品 フルーツビネガー
うに魚醤(魚醤)
ポン酢ジュレ
ドレッシング(業務用)
業務用調味料(ポン酢、たれ等)
機械情報 調味料加熱ニーダー、小袋自動充填機、製麹装置、仕込み用食塩溶解槽、屋内諸味醗酵タンク、生揚げ搾汁装置、生揚げ貯蔵タンク、火入れ調合タンク(プレートヒーター・蛇管式)、製品貯蔵タンク、ビン・ペット充填機、食酢製造装置(ジャー型醗酵槽)。
開発担当の有無 【有】
品質管理室の有無 【有】
包材、資材の手配 【可】
配達可能エリア 全国
商品別製造ロット詳細
食品包装形態最少ロット最大日産
液体調味料 100kg
液体調味料 ペットボトル 100kg
液体調味料 100kg
液体調味料 キュービテナー 200kg
液体調味料 プラ容器 100kg

21世紀を迎え、伝統的醤油生産技術、新たな醸造酢製造技術(もろみ免許(酢製造)取得)を軸に、更なる醗酵食品を求めて魚醤作りを開始致しました。 この魚醤は地元水産大学校のご指導の下、当地ゆかりの「くじら」「ふく」等の未利用部分を利用した魚醤を開発。 「くじら魚醤」「ふく魚醤」「うに魚醤」として有名百貨店等で販売しています。


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