さつまいも澱粉(甘藷澱粉)|原材料一覧(業務用)|クラウドフード

さつまいも澱粉(甘藷澱粉)にマッチングする候補は5件あります。

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1 〜 5 件を表示 (全5件)

商品 形状 商品納入規格・入数 主要原料原産国 加工地(国) 保管
条件
賞味
期限
添加物
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とろみの精

微顆粒状アルファ澱粉

オブラートが変わります!

でんぷんをアルファ化したオブラートをそのまま顆粒にしました。 片栗粉のように水に溶く必要がなく、それほど温度が高くなくてもとろみ付けができ、ポットのお湯に溶かしても使えるインスタントタイプの商品です。 ちょっととろみを付けたい時やあとからとろみを付けたい時などに サッとふりかけて混ぜるだけでとろみ付けが出来ます。 ... もっと見る
でんぷんをアルファ化したオブラートをそのまま顆粒にしました。 片栗粉のように水に溶く必要がなく、それほど温度が高くなくてもとろみ付けができ、ポットのお湯に溶かしても使えるインスタントタイプの商品です。 ちょっととろみを付けたい時やあとからとろみを付けたい時などに サッとふりかけて混ぜるだけでとろみ付けが出来ます。 また、とろみを付けたあと、冷蔵庫で冷やせば、もっちりとした食感のゼリーやわらび餅が手軽に作れるので、料理からデザート作りまで幅広く使える商品です。 水溶き不要の片栗粉としては勿論、新食感のデザートの材料として 便利で新しい使い方も出来る新商品です! 折りたたむ

パウダー 130g 日本 日本 常温 8ヶ月 あり
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オブラート

可食性フィルム

食べられる紙・食べられる包装紙

アルファ化した澱粉を薄く乾燥させたシート状のものがオブラートです。 お菓子を包むことから、薬を包むオブラートより若干厚くなっております。 包材との付着を防いだり、お菓子の乾燥を緩和する役割として、ゼリーや柚餅子、その他の和洋菓子に使われております。 また、最近では、水には弱いオブラートですが、油には溶けないという性 ... もっと見る
アルファ化した澱粉を薄く乾燥させたシート状のものがオブラートです。 お菓子を包むことから、薬を包むオブラートより若干厚くなっております。 包材との付着を防いだり、お菓子の乾燥を緩和する役割として、ゼリーや柚餅子、その他の和洋菓子に使われております。 また、最近では、水には弱いオブラートですが、油には溶けないという性質から、可食性のインクを使ったペンで、文字やイラストを描いてお弁当などの具材にシールのように貼ってキャラ弁を演出できる、いわゆる、「オブアート」として注目されています。 折りたたむ

カット・スライス なし 日本 日本 常温 製造より1年 あり
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粉末オブラート

粉状アルファ澱粉

菓子材料のオブラート

澱粉をアルファ化して出来たオブラートを粉末状にした製品です。 包材との付着防止や形状保持の役割として寒天ゼリーや柚餅子、特に最近では、グミなどに使われております。 そして、キラキラとした見た目からその他和洋菓子のデコレーションを演出する飾り粉としても広く使われております。 また、結着性や保湿性を付与することができ、 ... もっと見る
澱粉をアルファ化して出来たオブラートを粉末状にした製品です。 包材との付着防止や形状保持の役割として寒天ゼリーや柚餅子、特に最近では、グミなどに使われております。 そして、キラキラとした見た目からその他和洋菓子のデコレーションを演出する飾り粉としても広く使われております。 また、結着性や保湿性を付与することができ、パンやケーキ生地に練り込むと、しっとり感が長持ちする効果も期待出来ます。 折りたたむ

パウダー 20kg 日本 日本 常温 製造日より1年 あり
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川越芋

さつまいも

大ロット対応可能

川越芋の大規模農場につき大ロット、契約栽培などの出荷も可能です。原料芋は定植前契約で激安対応。 【品種】シルクスイート、紅ハルカ、紫芋、紅東、太白、紅赤、甘密忠右衛門etc
川越芋の大規模農場につき大ロット、契約栽培などの出荷も可能です。原料芋は定植前契約で激安対応。 【品種】シルクスイート、紅ハルカ、紫芋、紅東、太白、紅赤、甘密忠右衛門etc 折りたたむ

ペースト・ピューレ 10㎏~100トン 埼玉 埼玉 常温 180日 なし
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川越芋

さつまいも

川越いも100% 通年出荷 ナマ芋有り

川越芋100%の希少なペーストを通年出荷。 農場につき栽培前に出荷計画をご相談いただければ更にお得な価格にて出荷! ナマ芋の出荷も大歓迎です。
川越芋100%の希少なペーストを通年出荷。 農場につき栽培前に出荷計画をご相談いただければ更にお得な価格にて出荷! ナマ芋の出荷も大歓迎です。 折りたたむ

ペースト・ピューレ 1㎏×10袋 埼玉 埼玉 常温 365日 なし

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