ダイエット|原材料一覧(業務用)|クラウドフード

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1 〜 3 件を表示 (全3件)

商品 形状 商品納入規格・入数 主要原料原産国 加工地(国) 保管
条件
賞味
期限
添加物
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カンダバー

甘藷かずら(甘藷葉茎)

沖縄発の青汁素材!

沖縄の大地の恵みたっぷりの伝統的島野菜「カンダバー」は、沖縄発の青汁素材です。 「カンダバー」とは、食用甘藷の葉(かずら)を指す沖縄地方の方言で、沖縄で常食されている一般的な葉野菜です。沖縄県農林水産部がデータベース化する沖縄伝統的農産物の1つでもあり、抜群に栄養価が高いことで知られており、戦後の食糧難の時代には芋より ... もっと見る
沖縄の大地の恵みたっぷりの伝統的島野菜「カンダバー」は、沖縄発の青汁素材です。 「カンダバー」とは、食用甘藷の葉(かずら)を指す沖縄地方の方言で、沖縄で常食されている一般的な葉野菜です。沖縄県農林水産部がデータベース化する沖縄伝統的農産物の1つでもあり、抜群に栄養価が高いことで知られており、戦後の食糧難の時代には芋よりも先に葉を食べるなど貴重な栄養源として重宝されてきました。現代でも家庭料理には頻繁に登場し、カンダバージューシー(雑炊)、チャンプルー(炒め物)や味噌汁の具として食べられています。 南国沖縄の強い日差しの中でたくましく育つ「カンダバー」は、ビタミン類やポリフェノール類を豊富に含み、中でもカロテノイドの一種であり眼病予防効果の高い「ルテイン」を豊富に含むことが発見されています。(「ルテイン含量はほうれん草の3倍、ケールの2倍」) 近年は、食味や病害に強い品種改良が進み栄養価も高く年間を通じた収量も安定しており、ケールや大麦若葉に次ぐ新しい青汁素材として期待されています。 折りたたむ

パウダー 10kgアルミ包装 日本(沖縄県) 日本(沖縄県) 常温 製造より3年間 なし
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琉球野草発酵エキスパウダー

植物発酵エキス

力のある琉球野草のみを厳選発酵!!

日本で唯一の亜熱帯気候を誇る島「沖縄」 強い太陽の陽射しが降り注ぐ過酷な環境でたくましく育つ琉球野草は、自らを守り生き抜くための防御成分としてビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどのフィトケミカルを自然と多く蓄えており、他地域と比較しても栄養価が高く、特徴的な成分をより多く含む傾向にあります。「クスイムン(食は薬)」と ... もっと見る
日本で唯一の亜熱帯気候を誇る島「沖縄」 強い太陽の陽射しが降り注ぐ過酷な環境でたくましく育つ琉球野草は、自らを守り生き抜くための防御成分としてビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどのフィトケミカルを自然と多く蓄えており、他地域と比較しても栄養価が高く、特徴的な成分をより多く含む傾向にあります。「クスイムン(食は薬)」という考えの元、特徴ある琉球野草をふんだんに取り入れた伝統的食文化は長寿の島を支えてきました。 本原料は、そんな特徴ある琉球野草を厳選し、さらに栄養価を高め飲みやすくするために、発酵させたエキス末です。野草本来の苦みやえぐみを解消し、飲みやすくまろやかに仕上げていますので、毎日美味しく続けることが重要な青汁、スムージー、顆粒などのサプリメントの他、一般食品へも付加活向上のためにお使いいただけます。 カンダバー(甘藷カズラ)、長命草(ボタンボウフウ)、イーチョバー(ウイキョウ)、クミスクチン、グァバ葉、ハンダマ(水前寺菜)、島生姜、秋ウコン、シマグワ(桑の葉)、春ウコン(キョウオウ)、ニガナ(ホソバワダン)、フーチバー(ヨモギ)、ハママーチ(琉球ヨモギ)、ゴーヤー(ニガウリ)、島にんにく 折りたたむ

エキスパウダー 8kgアルミ袋包装 日本(沖縄県) 日本(沖縄県) 常温 製造より3年間 なし
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沖縄県産シークヮーサー果汁

シークヮーサー果汁

沖縄県産シークヮーサー果汁100%!

沖縄県産シークヮーサー果汁100%の果汁原料です。栄養成分が集中している皮ごと絞っているので、爽やかな酸味のなかに苦みがほのかに感じられることが特徴です。清涼飲料水やゼリー、お菓子などに使用していただけます。
沖縄県産シークヮーサー果汁100%の果汁原料です。栄養成分が集中している皮ごと絞っているので、爽やかな酸味のなかに苦みがほのかに感じられることが特徴です。清涼飲料水やゼリー、お菓子などに使用していただけます。 折りたたむ

果汁 17kg 日本、沖縄県 日本 冷凍 製造から5年 なし

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