マクロビオティック|原材料一覧(業務用)|クラウドフード
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1 〜 6 件を表示 (全6件)
商品 | 形状 | 商品納入規格・入数 | 主要原料原産国 | 加工地(国) | 保管 条件 |
賞味 期限 |
添加物 | |
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島の青汁Mixパウダー青汁素材(カンダバー、ボタンボウフウ、ウージ、シマ桑、ゴーヤー)ミックスパウダー 沖縄産限定青汁素材のミックスパウダー!
琉球の豊かな自然の中で育まれた沖縄産限定の青汁素材を独自比率でブレンドした青汁ミックスパウダーです。
琉球伝承島野菜の栄養素を丸ごと訴求!
青汁、スムージー、粉末飲料、ゼリーなどの様々な形態の製品へ、野菜の栄養だけでなく、伝承ストーリーと共に差別化にご活用いただけます。
<配合原料>
カンダバー(甘藷葉茎
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琉球の豊かな自然の中で育まれた沖縄産限定の青汁素材を独自比率でブレンドした青汁ミックスパウダーです。
琉球伝承島野菜の栄養素を丸ごと訴求!
青汁、スムージー、粉末飲料、ゼリーなどの様々な形態の製品へ、野菜の栄養だけでなく、伝承ストーリーと共に差別化にご活用いただけます。
<配合原料>
カンダバー(甘藷葉茎末)/目の栄養素「ルテイン」がほうれん草の3倍!
ボタンボウフウ(長命草)/「1株で1日長生き」伝承野草。クロロゲン酸が豊富!
シマ桑(桑の葉)/シマクワは本土のヤマクワと比較してミネラル、ビタミンだけでなく機能性成分1-DNJが高含有!
ゴーヤー/沖縄の代表的な緑野菜!バテ知らずの健康野菜!
ウージ(さとうきびファイバー)/食物繊維が70%以上!青汁には整腸訴求が不可欠!
島の伝承青汁素材5種を独自比率でブレンドしました。
島野菜の栄養素を丸ごと使って、素材の組み合わせにより有効成分を余すことなく製品訴求が可能です。
*貴社専用カスタマイズで製品OEMも可能となっております*
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パウダー | 10Kgアルミ包装 | 日本(沖縄県) | 日本 | 常温 | 製造より2年間 | なし |
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島のフルーツMixパウダー南国フルーツ果汁ミックスパウダー 南国沖縄産限定フルーツ果汁ミックス!
南国沖縄産限定のフルーツのみブレンドした果汁ミックスパウダーです。トロピカルなイメージと優しい甘酸っぱさが特長の独自ブレンドです。
青汁、スムージー、粉末飲料、ゼリーやプロテインなど様々な製品へご使用いただけます。
SD粉末ですので、溶解もスムーズ。南国イメージの付与、伝承ストーリーの付与など、新たな商品開発のヒント
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南国沖縄産限定のフルーツのみブレンドした果汁ミックスパウダーです。トロピカルなイメージと優しい甘酸っぱさが特長の独自ブレンドです。
青汁、スムージー、粉末飲料、ゼリーやプロテインなど様々な製品へご使用いただけます。
SD粉末ですので、溶解もスムーズ。南国イメージの付与、伝承ストーリーの付与など、新たな商品開発のヒントへご活用ください。
<配合原料>
シークヮーサー/島の代表的な柑橘。ノビレチン・タンゲレチンなどポリフェノールが豊富!
アセロラ(希少な国産品使用)/ビタミンC・ポリフェノールなど、代表的な美容果実!
タンカン/沖縄の高級柑橘。高貴な甘さを誇り、ビタミンC、クエン酸、ヘスペリジン・β-クリプトキサンチンなど栄養も満点!
マンゴー/芳醇な香味と甘味を持つ石垣産贅沢マンゴー使用!
パイン/南国のパインは甘い!クエン酸、リンゴ酸などの有機酸でフレッシュ回復!
島の5種の果実を独自比率でブレンドしました。
南国果汁感たっぷりのフルーツ果汁Mixとなっていますので年代問わず幅広い訴求が可能となります。
*貴社専用カスタマイズで製品OEMも可能となっております*
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パウダー | 1Kgアルミ包装 | 日本(沖縄県) | 日本 | 常温 | 製造日より3年間 | なし |
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ボタンボウフウボタンボウフウ末(長命草) 「1株食べると1日長生き」の伝承を持つ長寿の島野菜
「ボタンボウフウ」は沖縄諸島に多く分布するセリ科に属する多年草です。別名を「長命草」ともいい、この名前の由来は「1日1株食べると1日長生きできる」とされた所からきており、風邪や咳止めなどの用途にも使われていました。
過酷な太陽の元に育つ為、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・食物繊維などマルチな栄養に富んでおり、伝承的
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「ボタンボウフウ」は沖縄諸島に多く分布するセリ科に属する多年草です。別名を「長命草」ともいい、この名前の由来は「1日1株食べると1日長生きできる」とされた所からきており、風邪や咳止めなどの用途にも使われていました。
過酷な太陽の元に育つ為、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・食物繊維などマルチな栄養に富んでおり、伝承的に普段の食生活に取り入れることで島の長寿を支えてきた長寿の野草です。地元沖縄では和え物や天ぷらの他、食中毒予防に刺身のツマとして添えられたりもしています。
また、マルチな栄養素を誇る中でも、ポリフェノール含量が特に高く、その中でも『クロロゲン酸』が豊富に含まれている事が機能性研究により確認されています。
(『クロロゲン酸』はLDL抗酸化能があることも確認されており、LDLの酸化は動脈硬化の初発要因となることが知られています)
元々海岸の断崖や珊瑚の石灰岩でできた岩場などの厳しい環境で自生した生命力溢れる野草ですが、近年沖縄本島内でも栽培が始まり安定供給され始めており、カロテン類を始め、沖縄の大地の恵みをたっぷりと蓄えた栄養豊富な素材です。
※与那国産長命草のご案内も可能です。
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パウダー | 10Kg包装 | 日本(沖縄県) | 日本(沖縄県) | 常温 | 製造より3年 | なし |
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紅芋美人®紅芋末 アントシアニンたっぷり沖縄県産紅芋パウダー
沖縄県産紅芋「美ら恋紅」(県推奨品種)を扱いやすい微粉末に加工しました。
自然豊かな土壌で育てられた紅芋には、ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノール等栄養素が豊富に含まれています。
また、特徴的な紅い色素は、高い抗酸化活性を示すポリフェノールである「アントシアニン」が多く、相乗効果を示すビタミンA・C・カリウム
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沖縄県産紅芋「美ら恋紅」(県推奨品種)を扱いやすい微粉末に加工しました。
自然豊かな土壌で育てられた紅芋には、ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノール等栄養素が豊富に含まれています。
また、特徴的な紅い色素は、高い抗酸化活性を示すポリフェノールである「アントシアニン」が多く、相乗効果を示すビタミンA・C・カリウム等も豊富なことから沖縄発のスーパーフードとしても注目されており、研究データも多数報告がなされている素材です。(抗酸化・血圧上昇抑制・肝機能改善作用等)
そして紅芋由来アントシアニンはベリー類アントシアニンに比較して、耐熱性が高く加工損失が少ない点も大きな特徴であり、加熱によりさらに濃く色鮮やかな紅紫色になりますので、ナチュラル志向製品や健康菓子などへの自然着色材としても最適です。
アイケアサプリメントや美容系サプリの他、一般食品用途へぜひご活用ください。
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パウダー | 10Kgアルミ包装 | 日本(沖縄県) | 日本(沖縄県) | 常温 | 製造より2年間 | なし |
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琉球野草発酵エキスパウダー植物発酵エキス 力のある琉球野草のみを厳選発酵!!
日本で唯一の亜熱帯気候を誇る島「沖縄」
強い太陽の陽射しが降り注ぐ過酷な環境でたくましく育つ琉球野草は、自らを守り生き抜くための防御成分としてビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどのフィトケミカルを自然と多く蓄えており、他地域と比較しても栄養価が高く、特徴的な成分をより多く含む傾向にあります。「クスイムン(食は薬)」と
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日本で唯一の亜熱帯気候を誇る島「沖縄」
強い太陽の陽射しが降り注ぐ過酷な環境でたくましく育つ琉球野草は、自らを守り生き抜くための防御成分としてビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどのフィトケミカルを自然と多く蓄えており、他地域と比較しても栄養価が高く、特徴的な成分をより多く含む傾向にあります。「クスイムン(食は薬)」という考えの元、特徴ある琉球野草をふんだんに取り入れた伝統的食文化は長寿の島を支えてきました。
本原料は、そんな特徴ある琉球野草を厳選し、さらに栄養価を高め飲みやすくするために、発酵させたエキス末です。野草本来の苦みやえぐみを解消し、飲みやすくまろやかに仕上げていますので、毎日美味しく続けることが重要な青汁、スムージー、顆粒などのサプリメントの他、一般食品へも付加活向上のためにお使いいただけます。
カンダバー(甘藷カズラ)、長命草(ボタンボウフウ)、イーチョバー(ウイキョウ)、クミスクチン、グァバ葉、ハンダマ(水前寺菜)、島生姜、秋ウコン、シマグワ(桑の葉)、春ウコン(キョウオウ)、ニガナ(ホソバワダン)、フーチバー(ヨモギ)、ハママーチ(琉球ヨモギ)、ゴーヤー(ニガウリ)、島にんにく
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エキスパウダー | 8kgアルミ袋包装 | 日本(沖縄県) | 日本(沖縄県) | 常温 | 製造より3年間 | なし |
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日本育ちの18雑穀パウダー雑穀
POINT
国産のみの18雑穀
焙煎済み(香ばしい・低菌数)
オリジナル配合で低価格
国産18穀 内訳
・原料
大麦
うるち玄米
発芽玄米
丸麦
胚芽押麦
もち玄米
もち麦
もち黒米
青大豆
もちきび
ハト麦
もち赤飯
もちあわ
黄大豆
黒大豆(黒豆)
小豆
ひ
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POINT
国産のみの18雑穀
焙煎済み(香ばしい・低菌数)
オリジナル配合で低価格
国産18穀 内訳
・原料
大麦
うるち玄米
発芽玄米
丸麦
胚芽押麦
もち玄米
もち麦
もち黒米
青大豆
もちきび
ハト麦
もち赤飯
もちあわ
黄大豆
黒大豆(黒豆)
小豆
ひえ
とうもろこし
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パウダー | 10袋 | - | 常温 | 6か月 |

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