沖縄県産紅芋「美ら恋紅」（県推奨品種）を扱いやすい微粉末に加工しました。 自然豊かな土壌で育てられた紅芋には、ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノール等栄養素が豊富に含まれています。 また、特徴的な紅い色素は、高い抗酸化活性を示すポリフェノールである「アントシアニン」が多く、相乗効果を示すビタミンA・C・カリウム等も豊富なことから沖縄発のスーパーフードとしても注目されており、研究データも多数報告がなされている素材です。（抗酸化・血圧上昇抑制・肝機能改善作用等） そして紅芋由来アントシアニンはベリー類アントシアニンに比較して、耐熱性が高く加工損失が少ない点も大きな特徴であり、加熱によりさらに濃く色鮮やかな紅紫色になりますので、ナチュラル志向製品や健康菓子などへの自然着色材としても最適です。 アイケアサプリメントや美容系サプリの他、一般食品用途へぜひご活用ください。 折りたたむ

川越芋の大規模農場につき大ロット、契約栽培などの出荷も可能です。原料芋は定植前契約で激安対応。 【品種】シルクスイート、紅ハルカ、紫芋、紅東、太白、紅赤、甘密忠右衛門etc 折りたたむ

川越芋100％の希少なペーストを通年出荷。 農場につき栽培前に出荷計画をご相談いただければ更にお得な価格にて出荷！ ナマ芋の出荷も大歓迎です。 折りたたむ