緑色 | 原材料一覧（業務用） | クラウドフード

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商品		形状	商品納入規格・入数	主要原料原産国	加工地(国)	保管条件	賞味期限	添加物
	マリーンバイオ株式会社島の青汁Mixパウダー青汁素材（カンダバー、ボタンボウフウ、ウージ、シマ桑、ゴーヤー）ミックスパウダー沖縄産限定青汁素材のミックスパウダー！琉球の豊かな自然の中で育まれた沖縄産限定の青汁素材を独自比率でブレンドした青汁ミックスパウダーです。琉球伝承島野菜の栄養素を丸ごと訴求！青汁、スムージー、粉末飲料、ゼリーなどの様々な形態の製品へ、野菜の栄養だけでなく、伝承ストーリーと共に差別化にご活用いただけます。 <配合原料> カンダバー（甘藷葉茎 ... もっと見る琉球の豊かな自然の中で育まれた沖縄産限定の青汁素材を独自比率でブレンドした青汁ミックスパウダーです。琉球伝承島野菜の栄養素を丸ごと訴求！青汁、スムージー、粉末飲料、ゼリーなどの様々な形態の製品へ、野菜の栄養だけでなく、伝承ストーリーと共に差別化にご活用いただけます。 <配合原料> カンダバー（甘藷葉茎末）／目の栄養素「ルテイン」がほうれん草の3倍！ボタンボウフウ（長命草）／「1株で1日長生き」伝承野草。クロロゲン酸が豊富！シマ桑（桑の葉）／シマクワは本土のヤマクワと比較してミネラル、ビタミンだけでなく機能性成分1-DNJが高含有！ゴーヤー／沖縄の代表的な緑野菜！バテ知らずの健康野菜！ウージ（さとうきびファイバー）／食物繊維が70％以上！青汁には整腸訴求が不可欠！島の伝承青汁素材5種を独自比率でブレンドしました。島野菜の栄養素を丸ごと使って、素材の組み合わせにより有効成分を余すことなく製品訴求が可能です。＊貴社専用カスタマイズで製品OEMも可能となっております＊折りたたむゼリー菓子パンサプリメントスムージー青汁飲料健康食品	パウダー	10Kgアルミ包装	日本（沖縄県）	日本	常温	製造より2年間	なし
	マリーンバイオ株式会社ボタンボウフウボタンボウフウ末（長命草）「1株食べると1日長生き」の伝承を持つ長寿の島野菜「ボタンボウフウ」は沖縄諸島に多く分布するセリ科に属する多年草です。別名を「長命草」ともいい、この名前の由来は「1日1株食べると1日長生きできる」とされた所からきており、風邪や咳止めなどの用途にも使われていました。過酷な太陽の元に育つ為、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・食物繊維などマルチな栄養に富んでおり、伝承的 ... もっと見る「ボタンボウフウ」は沖縄諸島に多く分布するセリ科に属する多年草です。別名を「長命草」ともいい、この名前の由来は「1日1株食べると1日長生きできる」とされた所からきており、風邪や咳止めなどの用途にも使われていました。過酷な太陽の元に育つ為、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール・食物繊維などマルチな栄養に富んでおり、伝承的に普段の食生活に取り入れることで島の長寿を支えてきた長寿の野草です。地元沖縄では和え物や天ぷらの他、食中毒予防に刺身のツマとして添えられたりもしています。また、マルチな栄養素を誇る中でも、ポリフェノール含量が特に高く、その中でも『クロロゲン酸』が豊富に含まれている事が機能性研究により確認されています。（『クロロゲン酸』はLDL抗酸化能があることも確認されており、LDLの酸化は動脈硬化の初発要因となることが知られています）元々海岸の断崖や珊瑚の石灰岩でできた岩場などの厳しい環境で自生した生命力溢れる野草ですが、近年沖縄本島内でも栽培が始まり安定供給され始めており、カロテン類を始め、沖縄の大地の恵みをたっぷりと蓄えた栄養豊富な素材です。 ※与那国産長命草のご案内も可能です。折りたたむゼリー麺菓子飲料サプリメント青汁スムージー健康食品	パウダー	10Kg包装	日本（沖縄県）	日本（沖縄県）	常温	製造より3年	なし
	マリーンバイオ株式会社アセロラパウダーVC17% アセロラ末アセロラ由来のナチュラルビタミンCの力アセロラは、レモン果汁の約34倍ものビタミンCを含有するスーパーフルーツです。 1果実中にはビタミンCを約128mgも含んでおり、この量は成人1日のビタミンC必要摂取量（100mg）を上回ります。ビタミンCの含有量が他の果実に比較して驚異的に多いことから、医学的効能も世界的に注目されサプリメントから一般食品まで様々 ... もっと見るアセロラは、レモン果汁の約34倍ものビタミンCを含有するスーパーフルーツです。 1果実中にはビタミンCを約128mgも含んでおり、この量は成人1日のビタミンC必要摂取量（100mg）を上回ります。ビタミンCの含有量が他の果実に比較して驚異的に多いことから、医学的効能も世界的に注目されサプリメントから一般食品まで様々な用途で活躍しています。さらに、アセロラ由来のポリフェノールも豊富に含まれていることから、抗酸化機能を有する機能性食品としても脚光を浴びています。熱帯アメリカが主要原産地であり、温暖な気候の地域で栽培されているアセロラですが、気候・土壌・降水量など諸条件がそろったブラジル産のアセロラが最も多く流通しており、弊社のご提供する「アセロラパウダーVC17％」もブラジル産の未成熟果を原料に高度濃縮技術により天然ビタミンCを規格化した機能性原料です。（熟す前の緑色の未成熟果実の方が、ビタミンC含量がより高いことが知られています。）素材の機能性評価も積極的に行っています。ぜひ、ナチュラル由来ビタミンCを使用したサプリメント、一般食品など様々な用途でご活用ください。製菓製パンの酸化防止剤の代替えとしても高い需要を誇ります。折りたたむイーストフード酸化防止剤パン菓子サプリメント飲料ビタミンC 健康食品	パウダー	10kgアルミ袋包装	ブラジル	ブラジル・日本	常温	製造日から2年	なし
	マリーンバイオ株式会社カンダバー甘藷かずら（甘藷葉茎）沖縄発の青汁素材！沖縄の大地の恵みたっぷりの伝統的島野菜「カンダバー」は、沖縄発の青汁素材です。「カンダバー」とは、食用甘藷の葉（かずら）を指す沖縄地方の方言で、沖縄で常食されている一般的な葉野菜です。沖縄県農林水産部がデータベース化する沖縄伝統的農産物の1つでもあり、抜群に栄養価が高いことで知られており、戦後の食糧難の時代には芋より ... もっと見る沖縄の大地の恵みたっぷりの伝統的島野菜「カンダバー」は、沖縄発の青汁素材です。「カンダバー」とは、食用甘藷の葉（かずら）を指す沖縄地方の方言で、沖縄で常食されている一般的な葉野菜です。沖縄県農林水産部がデータベース化する沖縄伝統的農産物の1つでもあり、抜群に栄養価が高いことで知られており、戦後の食糧難の時代には芋よりも先に葉を食べるなど貴重な栄養源として重宝されてきました。現代でも家庭料理には頻繁に登場し、カンダバージューシー（雑炊）、チャンプルー（炒め物）や味噌汁の具として食べられています。南国沖縄の強い日差しの中でたくましく育つ「カンダバー」は、ビタミン類やポリフェノール類を豊富に含み、中でもカロテノイドの一種であり眼病予防効果の高い「ルテイン」を豊富に含むことが発見されています。（「ルテイン含量はほうれん草の3倍、ケールの2倍」）近年は、食味や病害に強い品種改良が進み栄養価も高く年間を通じた収量も安定しており、ケールや大麦若葉に次ぐ新しい青汁素材として期待されています。折りたたむ健康食品飲料パン菓子スムージーサプリメント青汁	パウダー	10kgアルミ包装	日本（沖縄県）	日本（沖縄県）	常温	製造より3年間	なし
	株式会社クロスエイジ肥後グリーンメロンメロン＊「肥後グリーン」は、アールスメロンと比較して、1.見かけが少々悪い　2.流通経路が確立されてないことから、全国的にメジャーな品種ではありませんが、太りが良く肉厚でボリューム感があり、さらに味も良い為、地元熊本では大人気の隠れた名品です。＊熊本でしか作れない限定品種です。＊肥後グリーンは果肉の色はグリーン系で ... もっと見る＊「肥後グリーン」は、アールスメロンと比較して、1.見かけが少々悪い　2.流通経路が確立されてないことから、全国的にメジャーな品種ではありませんが、太りが良く肉厚でボリューム感があり、さらに味も良い為、地元熊本では大人気の隠れた名品です。＊熊本でしか作れない限定品種です。＊肥後グリーンは果肉の色はグリーン系で、果実表面の色は濃いグリーン、形は、完全な球ではなくやや縦長です。＊他のネット系のメロンと比較すると、糖度が高く（15～16度）、しっかりとした食感で、大型であるといった特徴があります。＊香りに関しても、フレッシュな香りで好感が持たれています。＊これらの特徴は果実に栄養を送る蔓が丈夫で長持ちであるため、他のメロンよりも長い育成期間をとることができるという性質に由来します。＊緑色の果肉と厚い肉質で、水分が多く玉が大きくて癖のない甘さが特徴です。折りたたむメロン果実（フルーツ）	未加工品（ホール）	-	日本	日本	常温	商品到着後4日間（常温）
	九州ベジパウダー株式会社熊本産　ブロッコリーパウダーブロッコリーパウダー森と水の都くまもとの美味しい水で育ったブロッコリーです。ビタミン、ミネラル栄養満点のブロッコリーを茎ごとパウダーにしました。味、風味、色合いが魅力的です。森と水の都くまもとの美味しい水で育ったブロッコリーです。ビタミン、ミネラル栄養満点のブロッコリーを茎ごとパウダーにしました。味、風味、色合いが魅力的です。折りたたむ野菜パウダーパウダーブロッコリー	パウダー	ー	日本	ー	常温	ー	なし
	九州ベジパウダー株式会社宮崎産　ほうれん草パウダーほうれんそうパウダー暖かい太陽の光をたっぷり浴びて育った、南国宮崎の元気な“ ほうれん草 ”をそのままにパウダーにしました。風味が良く、きれいな濃い緑色が鮮やかです。ポリフェノール類の含有量が非常に高く、緑黄色野菜の王様にふさわしい強い抗酸化活性を備えています。暖かい太陽の光をたっぷり浴びて育った、南国宮崎の元気な“ ほうれん草 ”をそのままにパウダーにしました。風味が良く、きれいな濃い緑色が鮮やかです。ポリフェノール類の含有量が非常に高く、緑黄色野菜の王様にふさわしい強い抗酸化活性を備えています。折りたたむパウダー野菜パウダーほうれん草	パウダー	ー	日本	ー	常温	ー	なし
	株式会社江口農園バジルホラパーバジルエスニック料理にかかせない！タイの種を直接現地に出向き､厳選した品種を選定しています｡このことにより、日本では希少な本場タイの強い香り､濃い味を楽しめます｡エスニックの定番バジルホラパーをご賞味あれ！タイの種を直接現地に出向き､厳選した品種を選定しています｡このことにより、日本では希少な本場タイの強い香り､濃い味を楽しめます｡エスニックの定番バジルホラパーをご賞味あれ！折りたたむ野菜サラダバジル	未加工品（ホール）	20個	日本	日本	冷蔵	4日	なし
	株式会社江口農園バジルガパオバジル本格ガパオライスを手軽に！タイの種を直接現地に出向き厳選して品種を選定しています｡このことにより、日本では希少な本場タイの強い香り､濃い味を楽しめます｡エスニックの定番バジルガパオをご賞味あれ！タイの種を直接現地に出向き厳選して品種を選定しています｡このことにより、日本では希少な本場タイの強い香り､濃い味を楽しめます｡エスニックの定番バジルガパオをご賞味あれ！折りたたむ野菜サラダバジル	未加工品（ホール）	20個	日本	日本	冷蔵	4日	なし
	株式会社江口農園空芯菜空芯菜シャキシャキ感がたまらない！シャキシャキ感がたまらないエスニック料理には定番の野菜です｡栄養価としてはベータカロチンやビタミンCが多く含まれ､他にもビタミンB1、ビタミンB2など沢山の栄養価があります。江口農園の空芯菜は特に新しい葉を収穫するようにしているため､柔らかく食べやすいのも特徴です。シャキシャキ感がたまらないエスニック料理には定番の野菜です｡栄養価としてはベータカロチンやビタミンCが多く含まれ､他にもビタミンB1、ビタミンB2など沢山の栄養価があります。江口農園の空芯菜は特に新しい葉を収穫するようにしているため､柔らかく食べやすいのも特徴です。折りたたむ野菜ようさい（空心菜）サラダ	未加工品（ホール）	20袋/ケース	日本	日本	冷蔵	2～3日	なし

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