こってり|NB食品一覧|クラウドフード

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一般的に黒酢は玄米を原料に造られますが、当黒酢は玄米に加え、ミネラル豊富な「玄麦」も使用しています。玄米は、お酢を散布し土壌改良した自社田圃で手間ひまかけて栽培したものを使用。また、大麦は九州筑後川流で栽培された地元産を使用しております。 日本古来の醸造法「静置発酵法」で約4か月間の時間を費やし発酵、さらに2年以上じっくり熟成することで自然の旨味を凝縮。一般的な黒酢よりもまろやかで格段にクセが柔らかいため、飲用としてもおすすめです。肉料理や中華料理など、こってりしたお料理にもお使い下さい。 ■ポイント■ ・「玄麦」を使用することで黒酢特有のクセが少ない。 ・樽仕込みで4か月発酵、2年以上熟成。 ・クセが少ないながらもまろやかで芳醇な味わい。 ・天然のアミノ酸、有機酸を豊富に含有

用途
市販用
商品入数
200ml x 24本 x 2ケース
温度帯
常温
賞味期限
365日
加工地
日本
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油を使わずにオーブンで焼いた鶏皮を冷凍して仕上げました。 赤柚子胡椒のピリッとした辛さを加えた特製醤油だれの風味が香ばしく、食べだしたら止まらない美味しさ! 冷凍のまま召し上がり頂けます。 ※2014年6月14日放送の「森クミ食堂」にて紹介されました。

用途
業務用
商品入数
1kg
温度帯
冷凍
賞味期限
180日
加工地
日本
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油を使わずにオーブンで焼いた鶏皮を冷凍して仕上げました。 赤柚子胡椒のピリッとした辛さを加えた特製醤油だれの風味が香ばしく、食べだしたら止まらない美味しさ! 冷凍のまま召し上がり頂けます。 ※2014年6月14日放送の「森クミ食堂」にて紹介されました。

用途
市販用
商品入数
150g
温度帯
冷凍
賞味期限
180日
加工地
日本
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淡路産の甘くてジューシーな丸ごと玉葱をすりおろし、青森産ニンニクでキリっと引きしめたこだわりソースです。玉葱本来のうまみがこってりした油料理を引き締め、さっぱりとおいしくしてくれます。そのままとんかつやコロッケにかけるフライソースとして。また、フライパンで焼いたお肉にかけるステーキソースやハンバーグソース。冷しゃぶやサラダドレッシングとしてもご利用いただけます。

用途
市販用
商品入数
200ml x 12本
温度帯
常温
賞味期限
240日
加工地
日本

イメージタグ

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永い年月をかけ試行錯誤を繰り返して、ようやく完成した独自の製法。 こってりしているのにまろやかな味わい。 深みのある旨味は刺身や寿司、照り焼きなどによく合います。 伊勢の味を実感できる醤油です。 国産原料限定。 各種容器対応可(ペットボトル、バッグインボックス) OEM受託可

用途
市販用
商品入数
150ml入り× 30箱
温度帯
常温
賞味期限
製造日含めて360日
加工地
日本

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