ジビエ|NB食品一覧|クラウドフード
ジビエにマッチングする候補は2件あります。
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1 〜 2 件を表示 (全2件)
２年間かけて試作を繰り返し、前例のない調味料を開発しました。
地元下関市のブランドである「特牛イカ」の身の部分と当蔵の「醤油こうじ」で発酵熟成。
魚醤と醤油のハイブリッド調味料。
魚醤特有の臭みを抑えつつも高い旨味成分とコクを抽出することに成功した新型調味料です。
使用方法としては、チャーハンや焼きそば、カレ
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２年間かけて試作を繰り返し、前例のない調味料を開発しました。
地元下関市のブランドである「特牛イカ」の身の部分と当蔵の「醤油こうじ」で発酵熟成。
魚醤と醤油のハイブリッド調味料。
魚醤特有の臭みを抑えつつも高い旨味成分とコクを抽出することに成功した新型調味料です。
使用方法としては、チャーハンや焼きそば、カレー、すまし汁、おでんなどの隠し味、から揚げの下味、パスタやラーメンなどなど。
まだまだ使用方法の開発段階です。
鹿肉や猪肉などジビエ料理との相性も良いことが分かりした！
料理好きな方、興味のある方、この新型調味料にトライしてみてください。
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- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 120ml
- 温度帯
- 常温
- 賞味期限
- 製造より１年
- 加工地
- 日本・山口県
北海道産だけで作っています。上質な鹿肉に香の良いふき使用
秘境めし （鹿とふきの混ぜご飯の素）
鹿肉、ふき、牛蒡、人参、使用しているすべての原料を北海道産だけで作り上げた混ぜご飯の素です。
上質なくせのない鹿肉に香よいふきをたっぷり使用しています。
鹿肉加工品としては初めての商品になる混ぜご飯の素で、炊きあがった２合のご飯に混ぜるだけの簡単調理で作る事が出来ます
保存方法も缶詰なので常温でＯＫ、賞味期限も３年
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鹿肉、ふき、牛蒡、人参、使用しているすべての原料を北海道産だけで作り上げた混ぜご飯の素です。
上質なくせのない鹿肉に香よいふきをたっぷり使用しています。
鹿肉加工品としては初めての商品になる混ぜご飯の素で、炊きあがった２合のご飯に混ぜるだけの簡単調理で作る事が出来ます
保存方法も缶詰なので常温でＯＫ、賞味期限も３年間ありますので非常食に常備することもできます
混ぜご飯の素ですので、おにぎりにも最適です
行楽のおとも、車での食事、携帯食などにもに向いております
折りたたむ
- 用途
- 市販用
- 商品入数
- １缶２００ｇ／２４個
- 温度帯
- 常温
- 賞味期限
- ３年
- 加工地
- 北海道
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