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瀬戸内産煮干しいりこ使用。特有の風味と甘味、コクがあり、和食に最適なだしが取れます。瀬戸内海産は肉質がやわらかく、そのままでもお召し上がり頂けます。「瀬戸内の魚は骨まで旨い!」と言われるように、温暖な気候と穏やかな海、外敵も少なく優雅に育った小魚は、とても上品で優しい味わいです。
瀬戸内産煮干しいりこ使用。特有の風味と甘味、コクがあり、和食に最適なだしが取れます。瀬戸内海産は肉質がやわらかく、そのままでもお召し上がり頂けます。「瀬戸内の魚は骨まで旨い!」と言われるように、温暖な気候と穏やかな海、外敵も少なく優雅に育った小魚は、とても上品で優しい味わいです。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
180gX15袋X3/ケース
温度帯
常温
賞味期限
180日
加工地
佐賀県
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かたくちいわしの丸干しです。程好い脂があり、絶品。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。大きさ10cm前後、漁によりサイズは変動があります。
かたくちいわしの丸干しです。程好い脂があり、絶品。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。大きさ10cm前後、漁によりサイズは変動があります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
8尾X18パックX8/ケース
温度帯
冷蔵
賞味期限
40日
加工地
佐賀県
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「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊 ... もっと見る
「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは 一度食べたらリピーターになること間違いなし! ■栽培■ きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気 山形県の名峰「月山」から流れ出る水 日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環 を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現 また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。 放射能は検査済み、未検出となっております。 ※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。 ■天日干し■ 最大の特徴は100%天日干し 庄内平野に吹く風のおかげで、品質良く乾燥ができます。 丸2日以上かけてじっくり丁寧に乾かしたきくらげは、その食味において大変評価をいただいております。 戻した後の食感が機械乾燥の物とは違い、生に近い柔らかい食感に。 ■出荷まで■ 収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理。 石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。 ■戻し方■ 冷水に浸けたままで約6時間。 およそ8倍に戻ります。 弊社のきくらげはその肉厚感が最大の特徴のため、お時間を頂戴します。 水交換は必要無いので、水に浸けたままで問題ありません。 ■こんなお料理に■ 弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。 一例 ・きくらげと夏野菜の浅漬け ・おっきいきくらげのBBQ ・食感がたまらないきくらげの天ぷら ■保存■ 干しきくらげは常温での保存が可能です。 高温多湿を避けていただければ1年以上保存できます。 ■きくらげは栄養価も高い■ 骨の健康に重要な ビタミンD 抗酸化作用のある ビタミンE 貧血予防に大事な 鉄分 整腸作用のある  食物繊維 などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
20g×40袋
温度帯
常温
賞味期限
18か月
加工地
山形県
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九州、四国地方で愛される正月のお節料理。五穀豊穣を願う祝い肴です。 宮崎県産の天然きびなごを風味豊かに、香ばしく炊き上げました。 おつまみにも最適です。 ※迎春商品となります。
九州、四国地方で愛される正月のお節料理。五穀豊穣を願う祝い肴です。 宮崎県産の天然きびなごを風味豊かに、香ばしく炊き上げました。 おつまみにも最適です。 ※迎春商品となります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
55gX8パックX6/ケース
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
日本
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九州、四国地方で愛される正月のお節料理。五穀豊穣を願う祝い肴です。 宮崎県産の天然きびなごを風味豊かに、香ばしく炊き上げました。 おつまみにも最適です。 ※迎春商品となります。
九州、四国地方で愛される正月のお節料理。五穀豊穣を願う祝い肴です。 宮崎県産の天然きびなごを風味豊かに、香ばしく炊き上げました。 おつまみにも最適です。 ※迎春商品となります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
120gX6パックX6/ケース
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
日本
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近年、全国的にちりめん漁は水揚げが少なく、貴重なアイテムとなっています。 特に佐賀県唐津産は漁期が限られており、非常に希少な商品ですが、数量限定でお届けします。 食品無害の窒素充填パックなので、鮮度・おいしさを長く保つことができました。
近年、全国的にちりめん漁は水揚げが少なく、貴重なアイテムとなっています。 特に佐賀県唐津産は漁期が限られており、非常に希少な商品ですが、数量限定でお届けします。 食品無害の窒素充填パックなので、鮮度・おいしさを長く保つことができました。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
50gX20パックX6/ケース
温度帯
冷蔵
賞味期限
14日
加工地
佐賀県
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九州産きびなご使用。ほんのりした甘さに、ゴマの香ばしさをプラス。サクサクとした食感なので、小さなお子様にも、大人のおやつにもオススメです。 化学調味料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。 ◎含有成分(100g当たり) カルシウム 1,650mg EPA 370mg DHA 1,150mg
九州産きびなご使用。ほんのりした甘さに、ゴマの香ばしさをプラス。サクサクとした食感なので、小さなお子様にも、大人のおやつにもオススメです。 化学調味料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。 ◎含有成分(100g当たり) カルシウム 1,650mg EPA 370mg DHA 1,150mg 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
60gX12パックX8/ケース
温度帯
常温
賞味期限
120日
加工地
佐賀県
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佐賀県唐津産の“いりこ”を丸ごと使用したスティックタイプの「いりこ天」です。 サクッとした美味しさと食べやすさ。 カルシウムも豊富で、お子様のおやつにも最適。 小魚の風味がお口いっぱいに広がります。
佐賀県唐津産の“いりこ”を丸ごと使用したスティックタイプの「いりこ天」です。 サクッとした美味しさと食べやすさ。 カルシウムも豊富で、お子様のおやつにも最適。 小魚の風味がお口いっぱいに広がります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
100gX20袋X2/ケース
温度帯
常温
賞味期限
120日
加工地
日本

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