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1 〜 10 件を表示 (全102件)

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「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊 ... もっと見る
「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは 一度食べたらリピーターになること間違いなし! ■栽培■ きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気 山形県の名峰「月山」から流れ出る水 日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環 を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現 また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。 放射能は検査済み、未検出となっております。 ※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。 ■天日干し■ 最大の特徴は100%天日干し 庄内平野に吹く風のおかげで、品質良く乾燥ができます。 丸2日以上かけてじっくり丁寧に乾かしたきくらげは、その食味において大変評価をいただいております。 戻した後の食感が機械乾燥の物とは違い、生に近い柔らかい食感に。 ■出荷まで■ 収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理。 石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。 ■戻し方■ 冷水に浸けたままで約6時間。 およそ8倍に戻ります。 弊社のきくらげはその肉厚感が最大の特徴のため、お時間を頂戴します。 水交換は必要無いので、水に浸けたままで問題ありません。 ■こんなお料理に■ 弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。 一例 ・きくらげと夏野菜の浅漬け ・おっきいきくらげのBBQ ・食感がたまらないきくらげの天ぷら ■保存■ 干しきくらげは常温での保存が可能です。 高温多湿を避けていただければ1年以上保存できます。 ■きくらげは栄養価も高い■ 骨の健康に重要な ビタミンD 抗酸化作用のある ビタミンE 貧血予防に大事な 鉄分 整腸作用のある  食物繊維 などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
20g×40袋
温度帯
常温
賞味期限
18か月
加工地
山形県
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山口・萩の夏みかん果汁をたっぷり使い、夏みかんの皮からアロマオイルと同じ手法で夏みかんオイルを抽出して、高い香りをプラスした「かほりのジュレポン夏みかん」。 山口県.萩の夏みかんの皮から取出した香りのエッセンスをプラスしていますので、封を開けた時の際立つ香りが特徴的です。 夏みかん特有の爽やかな風味とちょっぴりビター ... もっと見る
山口・萩の夏みかん果汁をたっぷり使い、夏みかんの皮からアロマオイルと同じ手法で夏みかんオイルを抽出して、高い香りをプラスした「かほりのジュレポン夏みかん」。 山口県.萩の夏みかんの皮から取出した香りのエッセンスをプラスしていますので、封を開けた時の際立つ香りが特徴的です。 夏みかん特有の爽やかな風味とちょっぴりビターなあと味がしっかり生きてます。 水分の多いお野菜にもからみやすいようやわらかめのジュレ状に仕上げています。 昆布のだしを効かせているので、サラダや揚げ物など、さまざまな料理にも、そのままドレッシング感覚でお使いいただけます。 野菜サラダやパスタにそのままかけて。また、スモ-クサ-モンのマリネに、たっぷりのオニオンスライと一緒にお召し上がり下さい。パパッとかけるだけで、いつものお料理がグッと華やぎます。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
180gx24本
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本・山口県
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広島産のレモン果汁をふんだんに使用したドレッシングです。レモンのすっきり とした味わいと黒コショウのパンチがきいたノ ンオイルドレッシングです。ノンオイルなので、野菜サラダの他、揚げ物や野菜炒めにも良く合います。
広島産のレモン果汁をふんだんに使用したドレッシングです。レモンのすっきり とした味わいと黒コショウのパンチがきいたノ ンオイルドレッシングです。ノンオイルなので、野菜サラダの他、揚げ物や野菜炒めにも良く合います。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
120mlx12本
温度帯
常温
賞味期限
300日
加工地
広島県
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ポークエキスや魚介の旨みを聞かせ、XO醤とスパイスを加えて奥行きにある味に仕上げたちゃんぽんスープです。 お湯を加えるだけで簡単に本格ちゃんぽんスープができあがります。
ポークエキスや魚介の旨みを聞かせ、XO醤とスパイスを加えて奥行きにある味に仕上げたちゃんぽんスープです。 お湯を加えるだけで簡単に本格ちゃんぽんスープができあがります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
80g入り× 10袋× 10
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本
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国産そうだかつお削り節と北海道産昆布のだしが牛肉の旨みと佐賀県産たまねぎの甘みを引き立てた肉うどんスープです。 お湯を加えるだけで簡単に本格うどんスープができあがります。
国産そうだかつお削り節と北海道産昆布のだしが牛肉の旨みと佐賀県産たまねぎの甘みを引き立てた肉うどんスープです。 お湯を加えるだけで簡単に本格うどんスープができあがります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
80g入り× 10袋× 10個
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本
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国産のいわし煮干と鰹節、長崎県産焼あご、北海道産昆布を使用しただしの旨みが生きたうどんスープです。 お湯を加えるだけで簡単に本格うどんスープができあがります。
国産のいわし煮干と鰹節、長崎県産焼あご、北海道産昆布を使用しただしの旨みが生きたうどんスープです。 お湯を加えるだけで簡単に本格うどんスープができあがります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
80g入り× 10袋× 10個
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本
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ソースとスパイスをバランスよくブレンドし、味と香りが生きた焼きそばソースに仕上げました。 焼きうどんや野菜炒めにもお使いいただけます。
ソースとスパイスをバランスよくブレンドし、味と香りが生きた焼きそばソースに仕上げました。 焼きうどんや野菜炒めにもお使いいただけます。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
12g入り× 5袋
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本
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フルーツやトマトを使いまろやかで味わい部会カレーソースに仕上げました。 お好みの食材を加えれば本格カレーの完成です。
フルーツやトマトを使いまろやかで味わい部会カレーソースに仕上げました。 お好みの食材を加えれば本格カレーの完成です。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
9500g入り× 1缶
温度帯
常温
賞味期限
2年
加工地
日本
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ポークエキス、野菜の粉末をベースに、だしを使用して本格的なちゃんぽんスープに仕上げました。 チャーハンや野菜炒め、野菜煮込みにもお使いいただけます。
ポークエキス、野菜の粉末をベースに、だしを使用して本格的なちゃんぽんスープに仕上げました。 チャーハンや野菜炒め、野菜煮込みにもお使いいただけます。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
10g入り× 5袋
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本
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あらゆる食材に合うベーシックでプレーンな味付けのカレーソースです。
あらゆる食材に合うベーシックでプレーンな味付けのカレーソースです。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
9500g入り× 1袋
温度帯
常温
賞味期限
2年
加工地
日本

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