乾燥小エビに衣をつけてカラッと揚げて、ヒラスイ独自の味付けを施し、最後に胡麻を和えました。 エビ、衣、そして当社の調味料が見事な調和を見せたすばらしい新製品です。今回は庄屋さんブランドとして登場しました。 ミネラルとカルシウムが豊富で、おつまみ（ちょっとコクのあるビリっとした風味は特に黒ビールにお勧めです）に、お子様のおやつにもぴったりの一品、そして炒め物料理に最適です。

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山ごぼうときくらげの2種類の良さを一つにまとめた新しい美味しさの佃煮です。 きくらげ特有の歯ごたえと山ごぼうのカリッカリを保ちつつ、食欲をそそるニンニクラー油にごまも入り、辛味で閉じ込められた旨味がたまらない逸品です。 オリジナルの「庄屋さんのきくらげ」よりすこし辛味を抑えて仕上たカリッカリの山ごぼうとコリッコリきくらげのWパンチ！

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庄屋さんの雲丹は、唐辛子がピリピリと効いて食欲をそそる雲丹です。辛い一品ですが、今までの瓶ウニではもの足りない方々に喜ばれています。

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酢わかめは、甘味と酸味が感じられるすっきりとした味わいの珍味です。しっとり柔らかいわかめを、独自の製法により絶妙なバランスで味付けをして仕上げました。不動の人気を誇る酢わかめは、味を例えれば”酢こんぶのようなわかめ”と想像していただくと分かりやすいかもしれません。食べやすい一口サイズがうれしく、噛めば噛むほど、後からくる甘味と酸味の味わい深さがやめられなくなります。

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炙りいわしは、いつでもどこでも手軽に食べられるスティックタイプ。小ぶりのいわしを丁寧に並べて新技術で圧縮し、時間をかけて丹念に直火で焼き上げた香ばしさ引き立つ珍味です。良質のイワシをまるごと骨まで食べられる焼魚珍味。 お父さんのお酒のつまみに、お子様のおやつにもカルシウムたっぷりな大満足な一品です。

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庄屋さんのゆず胡椒は、福岡県産のゆずを使用しこだわりをもって製造した、香り高い辛味を含んだゆず胡椒です。香りの高さと鋭い辛さが好評で、食卓の定番として安定した人気をもつ商品です。パンチの効いた唐辛子を加え、食塩も入れて仕上げていますので薬味としてだけでなく、調味料としてもお使いいただけます。

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久助（きゅうすけ）とは、製造工程で出る、ひび割れや、欠け、焼け色違い等の規格外品を集めて安い価格で販売するものです。 本品も、焼け色違いやつぶれ、欠け、バウムクーヘンの端などを含み、各商品ごとにバラつきがあります。

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