風味の良い宮崎県産の柚子胡椒とオリーブオイルを使用したクッキーです。「ピリッ」とオトナ味な健康を気遣う、お酒好き女子のためのおつまみです。 折りたたむ

風味の良い宮崎県産の柚子胡椒と青唐辛子を使用したお酒を好む辛いもの好きの方のためのクッキーです。「極辛」オトナ味！バターとゆず糖の風味も活きています。 折りたたむ

宮崎県産の風味の良い柚子と海水塩「夢の塩」を使用して、オリーブオイルでこんがりサクサクに焼き上げました。恋のような「甘じょっぱさ」が特徴です。 折りたたむ

九州産小麦、宮崎県産卵を使用したシフォンケーキです。 【アソート内容】プレーン・日向夏・ゆず・チョコマーブル・お茶マーブル×各1個（合計5個 ／箱入） 折りたたむ

瀬戸内産煮干しいりこ使用。特有の風味と甘味、コクがあり、和食に最適なだしが取れます。瀬戸内海産は肉質がやわらかく、そのままでもお召し上がり頂けます。「瀬戸内の魚は骨まで旨い！」と言われるように、温暖な気候と穏やかな海、外敵も少なく優雅に育った小魚は、とても上品で優しい味わいです。 折りたたむ

網であがるウルメイワシの中でも鮮度の良い原料だけを吟味して加工しています。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。 折りたたむ

かたくちいわしの丸干しです。程好い脂があり、絶品。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。大きさ10cm前後、漁によりサイズは変動があります。 折りたたむ

脂ののった房州産真さばを旨味ばっちりの味付けでスモークしました。そのお味はまさに海の生ハム。さば独特の臭みも全くなく、女性にもお子様にも大人気！バゲットに野菜を乗っけ生サバスモークをトッピング。 新感覚のアイテムは僕の一押しです。 折りたたむ

「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい！ナニコレ！」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い！」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは 一度食べたらリピーターになること間違いなし！ ■栽培■ きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気 山形県の名峰「月山」から流れ出る水 日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環 を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現 また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。 放射能は検査済み、未検出となっております。 ※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。 ■天日干し■ 最大の特徴は100%天日干し 庄内平野に吹く風のおかげで、品質良く乾燥ができます。 丸２日以上かけてじっくり丁寧に乾かしたきくらげは、その食味において大変評価をいただいております。 戻した後の食感が機械乾燥の物とは違い、生に近い柔らかい食感に。 ■出荷まで■ 収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理。 石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。 ■戻し方■ 冷水に浸けたままで約６時間。 およそ8倍に戻ります。 弊社のきくらげはその肉厚感が最大の特徴のため、お時間を頂戴します。 水交換は必要無いので、水に浸けたままで問題ありません。 ■こんなお料理に■ 弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。 一例 ・きくらげと夏野菜の浅漬け ・おっきいきくらげのBBQ ・食感がたまらないきくらげの天ぷら ■保存■ 干しきくらげは常温での保存が可能です。 高温多湿を避けていただければ１年以上保存できます。 ■きくらげは栄養価も高い■ 骨の健康に重要な　ビタミンD 抗酸化作用のある　ビタミンE 貧血予防に大事な　鉄分 整腸作用のある　　食物繊維 などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。 折りたたむ

ダイフク食品自慢の手づくり金山寺味噌です。 米、穀物、野菜類を材料とし自社工場にて製造・発酵・熟成をしております。 特にうり、なすび、生姜、シソなどの野菜類を塩漬けしたものが入っているため、 それぞれの食感や味わいも楽しんで頂けます。 保存料、着色料等は一切使っておりません。 ご飯に乗せていただいたり、湯豆腐、煮大根、焼き魚と一緒に食べて頂くことをオススメしております。 チーズと一緒に食べると焼酎や日本酒などのお酒のつまみとしても相性抜群です。 発酵食品のため、賞味期限も長めなので保存食としても最適です。 折りたたむ