瀬戸内産煮干しいりこ使用。特有の風味と甘味、コクがあり、和食に最適なだしが取れます。瀬戸内海産は肉質がやわらかく、そのままでもお召し上がり頂けます。「瀬戸内の魚は骨まで旨い！」と言われるように、温暖な気候と穏やかな海、外敵も少なく優雅に育った小魚は、とても上品で優しい味わいです。 折りたたむ

網であがるウルメイワシの中でも鮮度の良い原料だけを吟味して加工しています。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。 折りたたむ

かたくちいわしの丸干しです。程好い脂があり、絶品。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。大きさ10cm前後、漁によりサイズは変動があります。 折りたたむ

熊本県八代地域は、もち米の優良生産地として知られています。 八代地域では、”甘酒＝もち米と米麹”だけで作られていました。 昔から伝わる伝統の味を是非ご家庭でもお楽しみいただけます。 県外のご年配のお客様にも「そうそうこの味」「このつぶつぶがあるのが美味しいのよね！」とよくお褒め頂いている本格あまざけです。 『料理にもオススメ！（砂糖・みりんの代わりに）』 健康志向の高いお客様にお喜び頂いているのが調味料としての提案です。 特に卵焼きを焼くときに本あまざけを入れる事で、ふっくらと自然な甘さの美味しい卵焼きが仕上がります。しっかりとした味の甘酒だからこそ調味料としても重宝します。 お客様からもたくさんのお喜びの声を頂いております。 ■春夏秋冬 季節に合せた使い方 春（煮物やデザートに）、夏（冷やし甘酒）、秋（鍋や汁ものに）、冬（ホットあまざけ） 折りたたむ

「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい！ナニコレ！」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い！」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは 一度食べたらリピーターになること間違いなし！ ■栽培■ きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気 山形県の名峰「月山」から流れ出る水 日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環 を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現 また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。 放射能は検査済み、未検出となっております。 ※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。 ■天日干し■ 最大の特徴は100%天日干し 庄内平野に吹く風のおかげで、品質良く乾燥ができます。 丸２日以上かけてじっくり丁寧に乾かしたきくらげは、その食味において大変評価をいただいております。 戻した後の食感が機械乾燥の物とは違い、生に近い柔らかい食感に。 ■出荷まで■ 収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理。 石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。 ■戻し方■ 冷水に浸けたままで約６時間。 およそ8倍に戻ります。 弊社のきくらげはその肉厚感が最大の特徴のため、お時間を頂戴します。 水交換は必要無いので、水に浸けたままで問題ありません。 ■こんなお料理に■ 弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。 一例 ・きくらげと夏野菜の浅漬け ・おっきいきくらげのBBQ ・食感がたまらないきくらげの天ぷら ■保存■ 干しきくらげは常温での保存が可能です。 高温多湿を避けていただければ１年以上保存できます。 ■きくらげは栄養価も高い■ 骨の健康に重要な　ビタミンD 抗酸化作用のある　ビタミンE 貧血予防に大事な　鉄分 整腸作用のある　　食物繊維 などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。 折りたたむ

九州産カタクチイワシ使用。手軽に天然のカルシウムが摂れ、おつまみに、お子様のおやつにも最適です。 折りたたむ

近年、全国的にちりめん漁は水揚げが少なく、貴重なアイテムとなっています。 特に佐賀県唐津産は漁期が限られており、非常に希少な商品ですが、数量限定でお届けします。 食品無害の窒素充填パックなので、鮮度・おいしさを長く保つことができました。 折りたたむ

九州産きびなご使用。ほんのりした甘さに、ゴマの香ばしさをプラス。サクサクとした食感なので、小さなお子様にも、大人のおやつにもオススメです。 化学調味料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。 ◎含有成分（100g当たり） カルシウム 1,650mg EPA 370mg DHA 1,150mg 折りたたむ

厳選された国産博多新ごぼうを100%使用しています。博多新ごぼうは生で皮ごとかじれるほど、まろやかで旨味があります。加工する最後まで手作業にこだわった商品です。ささがき状のごぼうチップを天日干しし、じっくり焙煎。その後、出荷直前にもう一度最後の釜炒りをします。そのまま食べても美味しく、料理にも使え、お茶として煎じると甘く香ばしい香りが引き立ちます。 折りたたむ

卵・乳製品不使用のマフィン生地から作った新食感ラスク ガリガリ感が癖になるしっかり噛む＆ヘルシー 主原料の小麦、豆乳、米油、マンナン、花見糖は何とコレステロールがゼロ。 内容「ジェノベーゼ」「トマトバジル」「玉ネギパセリ」「ごぼう」の4種　各35gで1箱を2セット 「ジェノベーゼ」「トマトとバジル」といった珍しい味のラスクは 大人女子に大人気。ワインのおともに間違いないラスク。 「玉ねぎとパセリ」「ごぼう」は朝食にもピッタリ。砕いてスープのクルトンの代わりにもパンとコーヒーの食事よりもバランスの良い食事になります。 健康志向が続く中、選んで間違いない商品です。 折りたたむ