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油を使わずにオーブンで焼いた鶏皮を冷凍して仕上げました。 赤柚子胡椒のピリッとした辛さを加えた特製醤油だれの風味が香ばしく、食べだしたら止まらない美味しさ! 冷凍のまま召し上がり頂けます。 ※2014年6月14日放送の「森クミ食堂」にて紹介されました。

用途
業務用
商品入数
1kg
温度帯
冷凍
賞味期限
180日
加工地
日本
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サラダをビールのおつまみに変えるをコンセプトに、国産玉ねぎ、国産柚子果汁、豆板醤、各種香辛料を絶妙のバランスで配合し、旨辛成分の国産昆布だしやかつおエキスを加えた大人のための旨辛ドレッシングです。 トランス脂肪酸ゼロオイルを使用し、旨味の詰まった水分量の少ない国産玉ねぎをベースに作られたこだわりの商品です。 冷しゃぶサラダや鶏ささみサラダなどお肉を使ったサラダにかけていただくと、野菜もお肉も「旨辛」においしく頂けます。料理用ソースとして鶏の唐揚げやローストビーフなどのお肉料理に、また冷奴などにかけてもおいしく頂けます。鍋料理や餃子のタレなど薬味代わりとしてもおいしく頂けます。 保存料・着色料不使用。

用途
市販用
商品入数
200ml x 24本
温度帯
常温
賞味期限
360日
加工地
日本
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油を使わずにオーブンで焼いた鶏皮を冷凍して仕上げました。 赤柚子胡椒のピリッとした辛さを加えた特製醤油だれの風味が香ばしく、食べだしたら止まらない美味しさ! 冷凍のまま召し上がり頂けます。 ※2014年6月14日放送の「森クミ食堂」にて紹介されました。

用途
市販用
商品入数
150g
温度帯
冷凍
賞味期限
180日
加工地
日本
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トマト、炒めた玉ねぎをベースに香辛料を絶妙なバランスで配合し、旨味成分の魚介エキスや魚醤、こんぶなどを加えた大人のための旨辛濃厚ソースです。 トマトと玉ねぎをベースにした濃厚ミックスソースなので洋食との相性が抜群です。従来のケチャップやトマトソースの代わりとして、オムレツやハンバーグにナポリタン、ホットドッグ、フライドポテト、またピザソースとしてもおススメです。いつもの料理が、大人の旨辛味になります。 化学調味料・保存料・着色料不使用

用途
市販用
商品入数
235g x 24本
温度帯
常温
賞味期限
360日
加工地
日本
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「多くの方にお家で手軽にパクチーの美味しさを楽しんでもらう」をコンセプトに国産玉ねぎをベースにパクチー、トマ卜、パプリカ、しようがなどで旨みを表現し、唐辛子や胡椒で辛みをバランスよく加えました。パクチーが苦手な方でも美味しく食べられるようにパクチーの爽やかな香りを残しつつ、辛みをアクセントとした風味豊かな万能ドレッシングです。トランス脂肪酸フリーのものを使用し、保存料•着色料不使用。 シーフードサラダや鶏肉サラダなどのドレッシングとして、カルバッチョや生春巻き、エスニック料理、魚のフライやから揚げなど料理用ソースとしてもお使いいただけます。冷やした麵類に野菜をのせてそのままかけていただくだけで最近流行りの汁なしのピリ辛麵や冷製パスタが簡単にできあがります。

用途
市販用
商品入数
200ml x 24本
温度帯
常温
賞味期限
360日
加工地
日本
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ソースの上からソースをかける、ありそうでなかったソース味の辛味調味料! ウスターソースをベースに唐辛子・ハバネロ・胡椒など十数種類の香辛料をブレンドし、旨味成分の北海道産こんぶ・魚醤を加えました。料理に数滴かけるだけで料理そのものの味を損なわず旨味と辛味をアップさせることができる、まさに新感覚の旨辛調味料。 保存料・化学調味料不使用 ソースを使った料理の上から数滴かけるだけ・・・ 基本の味がソースなので、たこ焼き・焼きそば・お好み焼き・とんかつ・コロッケなどソースを使う料理はもちろん、カレーやミートソース、デミグラスソースとの相性はバツグン!数滴かけるだけで味を損なわずに旨味と辛味をアップします。

用途
市販用
商品入数
70g x 24本
温度帯
常温
賞味期限
2年
加工地
日本
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粒状の数の子、刻んだ大根・キュウリ、ねばる昆布、スルメをほどよい味に仕上げた醬油漬です。 ご飯の上にかけご飯と一緒に食べるも美味、お好みの食材とあえても美味しく頂けます。 昆布の粘りでネバネバしており納豆好きにもお勧めです。

用途
市販用
商品入数
(50g×2)×10入×4合
温度帯
冷凍
賞味期限
出荷後30日
加工地
青森県
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粒状の数の子、刻んだ大根・キュウリ、ねばる昆布、スルメをほどよい味に仕上げた醬油漬です。 ご飯の上にかけご飯と一緒に食べるも美味、お好みの食材とあえても美味しく頂けます。 昆布の粘りでネバネバしており納豆好きにもお勧めです。 業務用は250gずつ、小分けされています。

用途
業務用
商品入数
2kg(250g×8)×6入
温度帯
冷凍
賞味期限
出荷後180日
加工地
青森県
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粒状の数の子、刻んだ大根・キュウリ、ねばる昆布、スルメをほどよい味に仕上げた醬油漬です。 ご飯の上にかけご飯と一緒に食べるも美味、お好みの食材とあえても美味しく頂けます。 昆布の粘りでネバネバしており納豆好きにもお勧めです。

用途
市販用
商品入数
135g×10入×6合
温度帯
冷凍
賞味期限
出荷後30日
加工地
青森県

シコシコと柔らかくそして香ばしい!味の決め手は比内地鶏スープ

いぶりたけのこ ハーフ

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秋田のいぶり文化をそのままたけのこに仕上げました。 たけのこのパリパリの食感を残すため、ガス、炭で焼き水分を25~30%取りました。比内地鶏仕立てで味付けをしています。国産の孟宗竹を一個ずつ丁寧に、焼き上げた逸品です。 <いぶりたけのこの召し上がり方> ○たけのこを縦方向にできるだけ薄く切ります ①お皿に盛りつけ一品完成  ②天ぷらの衣を付けて、いぶりたけのこの天ぷら(何もつけずに食べられます) ③スライスチーズをのせて、チーズと一緒に  ④わさびマヨネーズにつけて  ⑤炊きあがったご飯にまぜて ⑥ラーメンの具に  ⑦にぎり寿司や軍艦に

用途
市販用
商品入数
1個(ハーフ)・12入※関東まで混載2ケース以上で運賃込み
温度帯
常温
賞味期限
製造より6か月
加工地
秋田県

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