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日本料理にマッチングする候補は73件あります。

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1 〜 10 件を表示 (全73件)

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国産原料にこだわり、香り酵母「MH-1」を使用し、長期熟成で製造しています。 保存料、化学調味料無添加。 香りや味にこだわり、美味しさを追求した香り高いお味噌です。

用途
業務用
商品入数
5kg
温度帯
冷蔵
賞味期限
6ヶ月
加工地
-
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鹿児島県産鮪荒本節使用 まぐろ節こくうま醤油 ●だし素材は鹿児島県産まぐろ荒本節のみ使用 ●こくのある旨み、上品な甘味と香り ●気になる食塩分を40%カット ※日本食品標準成分表2010のこくいちしょうゆに比べ食塩分を40%カット

用途
市販用
商品入数
300ml入り× 6本
温度帯
常温
賞味期限
1年6ヶ月
加工地
日本
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九州の嗜好に合わせた口あたりまろやかで甘口の本醸造濃口醤油です。 煮物、炒め物、だし、たれなどあらゆる用途にご利用いただけます。 JAS規格上級

用途
市販用
商品入数
500ml入り× 20本
温度帯
常温
賞味期限
1年6ヶ月
加工地
日本
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いわし煮干し、椎茸、昆布のだしを丁寧にとり、淡口醤油で味を調えた上品な色合いのおでん用つゆです。 鍋物スープ、和風だしの素としてもお使いいただけます。

用途
業務用
商品入数
1800ml入り× 6本
温度帯
常温
賞味期限
6ヶ月
加工地
日本
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鰹節、椎茸、昆布のバランスが絶妙な万能だしの素です。 麺類のつけ汁、かけ汁、お吸物、茶碗蒸し、炊込みご飯などにご利用いただけます。

用途
業務用
商品入数
1500ml入り× 6本
温度帯
常温
賞味期限
6ヶ月
加工地
日本
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鰹のだしがよく効いた甘口に丼のたれです。 4倍に希釈した液で具材を煮込み、卵でとじればすぐに丼ができます。

用途
業務用
商品入数
1800ml入り× 6本
温度帯
常温
賞味期限
6ヶ月
加工地
日本
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かつお節、さば節、いわし煮干しでだしを取った風味豊かな希釈タイプのつゆです。 つけつゆ、かけつゆはもちろん、どんぶり、煮物など、幅広い料理にお使いいただけます。

用途
業務用
商品入数
1800ml入り× 6本
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本
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米みその旨みを活かしたまろやかな甘さが特徴の西京風の魚漬用みそです。 ふり塩せずにそのまま漬け込んでお使いいただけます。

用途
業務用
商品入数
5kg入り× 1箱
温度帯
常温
賞味期限
6ヶ月
加工地
日本
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酒造元製の純米醸造清酒の味を活かして造り上げた料理専用の高級発酵調味料です。 肉や魚の臭みを抑えるだけでなく、食材をやわらかくします。

用途
業務用
商品入数
1800ml入り× 6本
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本

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