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1 〜 10 件を表示 (全41件)

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「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊 ... もっと見る
「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは 一度食べたらリピーターになること間違いなし! ■栽培■ きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気 山形県の名峰「月山」から流れ出る水 日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環 を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現 また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。 放射能は検査済み、未検出となっております。 ※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。 ■天日干し■ 最大の特徴は100%天日干し 庄内平野に吹く風のおかげで、品質良く乾燥ができます。 丸2日以上かけてじっくり丁寧に乾かしたきくらげは、その食味において大変評価をいただいております。 戻した後の食感が機械乾燥の物とは違い、生に近い柔らかい食感に。 ■出荷まで■ 収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理。 石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。 ■戻し方■ 冷水に浸けたままで約6時間。 およそ8倍に戻ります。 弊社のきくらげはその肉厚感が最大の特徴のため、お時間を頂戴します。 水交換は必要無いので、水に浸けたままで問題ありません。 ■こんなお料理に■ 弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。 一例 ・きくらげと夏野菜の浅漬け ・おっきいきくらげのBBQ ・食感がたまらないきくらげの天ぷら ■保存■ 干しきくらげは常温での保存が可能です。 高温多湿を避けていただければ1年以上保存できます。 ■きくらげは栄養価も高い■ 骨の健康に重要な ビタミンD 抗酸化作用のある ビタミンE 貧血予防に大事な 鉄分 整腸作用のある  食物繊維 などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
20g×40袋
温度帯
常温
賞味期限
18か月
加工地
山形県
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福岡県糸島市で収穫されためかぶです。 水戻し後めかぶ特徴のネバネバを楽しむことができます。 細かくはあえて加工しておらず、ゴロっとした状態で乾燥しているため、食べ応えのあるめかぶになっています。
福岡県糸島市で収穫されためかぶです。 水戻し後めかぶ特徴のネバネバを楽しむことができます。 細かくはあえて加工しておらず、ゴロっとした状態で乾燥しているため、食べ応えのあるめかぶになっています。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
15gx20袋
温度帯
常温
賞味期限
製造日より360日
加工地
福岡県
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原料は福岡県糸島市の天然わかめです。3月末から4月末にかけて収穫した物を使用しておりますので、葉がしっかりしており熱にも強く流れにくいことが特徴です。
原料は福岡県糸島市の天然わかめです。3月末から4月末にかけて収穫した物を使用しておりますので、葉がしっかりしており熱にも強く流れにくいことが特徴です。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
15gx20袋
温度帯
常温
賞味期限
製造日より360日
加工地
福岡県
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原料は福岡県糸島市の天然わかめです。3月末から4月末にかけて収穫した物を使用しておりますので、葉がしっかりしており熱にも強く流れにくいことが特徴です。
原料は福岡県糸島市の天然わかめです。3月末から4月末にかけて収穫した物を使用しておりますので、葉がしっかりしており熱にも強く流れにくいことが特徴です。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
20g
温度帯
常温
賞味期限
製造日より360日
加工地
福岡県
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岐阜県恵那市の自社野地栽培の「胞山(えなさん)にんにく」。 約1ヶ月間自然発酵にこだわり添加物は不使用! 生産から加工まで自社で一貫の安全性の高いにんにくです。 「黒にんにく」に熟成させることでドライフルーツのような味と食感に仕上げました! 食べても臭いません! 柔らかく、甘酸っぱくし仕上げました。 
岐阜県恵那市の自社野地栽培の「胞山(えなさん)にんにく」。 約1ヶ月間自然発酵にこだわり添加物は不使用! 生産から加工まで自社で一貫の安全性の高いにんにくです。 「黒にんにく」に熟成させることでドライフルーツのような味と食感に仕上げました! 食べても臭いません! 柔らかく、甘酸っぱくし仕上げました。  折りたたむ

用途
市販用
商品入数
1球x30袋
温度帯
常温
賞味期限
1年2ヶ月
加工地
日本・岐阜県
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近年、全国的にちりめん漁は水揚げが少なく、貴重なアイテムとなっています。 特に佐賀県唐津産は漁期が限られており、非常に希少な商品ですが、数量限定でお届けします。 食品無害の窒素充填パックなので、鮮度・おいしさを長く保つことができました。
近年、全国的にちりめん漁は水揚げが少なく、貴重なアイテムとなっています。 特に佐賀県唐津産は漁期が限られており、非常に希少な商品ですが、数量限定でお届けします。 食品無害の窒素充填パックなので、鮮度・おいしさを長く保つことができました。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
50gX20パックX6/ケース
温度帯
冷蔵
賞味期限
14日
加工地
佐賀県
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九州産きびなご使用。ほんのりした甘さに、ゴマの香ばしさをプラス。サクサクとした食感なので、小さなお子様にも、大人のおやつにもオススメです。 化学調味料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。 ◎含有成分(100g当たり) カルシウム 1,650mg EPA 370mg DHA 1,150mg
九州産きびなご使用。ほんのりした甘さに、ゴマの香ばしさをプラス。サクサクとした食感なので、小さなお子様にも、大人のおやつにもオススメです。 化学調味料、合成保存料、合成着色料は一切使用しておりません。 ◎含有成分(100g当たり) カルシウム 1,650mg EPA 370mg DHA 1,150mg 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
60gX12パックX8/ケース
温度帯
常温
賞味期限
120日
加工地
佐賀県
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鹿肉、ふき、牛蒡、人参、使用しているすべての原料を北海道産だけで作り上げた混ぜご飯の素です。 上質なくせのない鹿肉に香よいふきをたっぷり使用しています。 鹿肉加工品としては初めての商品になる混ぜご飯の素で、炊きあがった2合のご飯に混ぜるだけの簡単調理で作る事が出来ます 保存方法も缶詰なので常温でOK、賞味期限も3年 ... もっと見る
鹿肉、ふき、牛蒡、人参、使用しているすべての原料を北海道産だけで作り上げた混ぜご飯の素です。 上質なくせのない鹿肉に香よいふきをたっぷり使用しています。 鹿肉加工品としては初めての商品になる混ぜご飯の素で、炊きあがった2合のご飯に混ぜるだけの簡単調理で作る事が出来ます 保存方法も缶詰なので常温でOK、賞味期限も3年間ありますので非常食に常備することもできます 混ぜご飯の素ですので、おにぎりにも最適です 行楽のおとも、車での食事、携帯食などにもに向いております 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
1缶200g/24個
温度帯
常温
賞味期限
3年
加工地
北海道
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「あおもりのミルク」・「あおもりの卵」・「あおもりのりんご」で作った、りんごプリンです。だからこそ素材のおいしさが引き立ちます。「あおもりのミルク・卵・りんご」の生産者の想いがストレートに伝わる、青森の飾らない「ピュアなおいしさ」を充分にお楽しみください。
「あおもりのミルク」・「あおもりの卵」・「あおもりのりんご」で作った、りんごプリンです。だからこそ素材のおいしさが引き立ちます。「あおもりのミルク・卵・りんご」の生産者の想いがストレートに伝わる、青森の飾らない「ピュアなおいしさ」を充分にお楽しみください。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
90g x 48個
温度帯
冷蔵
賞味期限
30日
加工地
日本

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