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1 〜 10 件を表示 (全29件)

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多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合 ... もっと見る
多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不使用の製品となります。茹で時間は温冷メニューにあわせて、8分前後となります。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
300g×60
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
香川県
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多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合 ... もっと見る
多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不使用の製品となります。茹で時間は温冷メニューにあわせて、8分前後となります。飲食店などの業務用に最適です。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
1㎏×21
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
香川県
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多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合 ... もっと見る
多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不使用の製品となります。茹で時間は温冷メニューにあわせて、8分前後となります。飲食店などの業務用に最適です。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
300g×60
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
香川県
                     300g 5003 thumb large

多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合 ... もっと見る
多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不使用の製品となります。茹で時間は温冷メニューにあわせて、15分前後となります。飲食店などの業務用に最適です。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
300g×60
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
香川県
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多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合 ... もっと見る
多加水、長時間二段熟成製法、冷風乾燥によって、製造された包丁切りの半生讃岐うどんは生うどんに限りなく近い、瑞々しくモチモチとした食感を実現しております。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不使用の製品となります。茹で時間は温冷メニューにあわせて、15分前後となります。飲食店などの業務用に最適です。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
1㎏×21
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
香川県
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多加水、長時間二段熟成製法、乾燥工程がなく、切りたてのうどんをすぐに急速凍結しておりますので、いつでも打ちたてのうどんの食感を再現できます。 また、茹で時間が同じ太さの半生うどんと比べて短くなります。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく ... もっと見る
多加水、長時間二段熟成製法、乾燥工程がなく、切りたてのうどんをすぐに急速凍結しておりますので、いつでも打ちたてのうどんの食感を再現できます。 また、茹で時間が同じ太さの半生うどんと比べて短くなります。原料は讃岐うどんでよく使われるオーストラリア産小麦を主体に、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不使用の製品となります。茹で時間は温冷メニューにあわせて、9 分前後となります。飲食店などの業務用に最適です。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
1㎏×13
温度帯
冷凍
賞味期限
30日
加工地
香川県
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多加水、長時間二段熟成製法、切りたてのうどんをすぐに急速凍結しておりますので、打ちたてのうどんの食感を再現できます。 また、茹で時間が同じ太さの半生うどんと比べて短くなります。原料は国産小麦を使用し、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不 ... もっと見る
多加水、長時間二段熟成製法、切りたてのうどんをすぐに急速凍結しておりますので、打ちたてのうどんの食感を再現できます。 また、茹で時間が同じ太さの半生うどんと比べて短くなります。原料は国産小麦を使用し、麺質を向上を目的として、瀬戸内海の海水から抽出した塩だけでなく、にがりを配合。pH調整には醸造酢を使用して、合成保存料は不使用の製品となります。茹で時間は温冷メニューにあわせて、11分前後となります。飲食店などの業務用に最適です。 折りたたむ

用途
業務用
商品入数
1㎏×13
温度帯
冷凍
賞味期限
30日
加工地
香川県
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当店直営農園で栽培された3種のイチジク(黒・緑・紫)をふんだんに使用したジャムです。 イチジクは足が速い為、通常少し早採りするのでイチジク本来の味が十分に乗っていません。当農園では完熟させた状態で収穫し、ジャムに仕上げています。また、酸味・コク・爽やかさ等それぞれ違った特徴のイチジクをブレンドすることにより芳醇な味わい ... もっと見る
当店直営農園で栽培された3種のイチジク(黒・緑・紫)をふんだんに使用したジャムです。 イチジクは足が速い為、通常少し早採りするのでイチジク本来の味が十分に乗っていません。当農園では完熟させた状態で収穫し、ジャムに仕上げています。また、酸味・コク・爽やかさ等それぞれ違った特徴のイチジクをブレンドすることにより芳醇な味わいのジャムになります。 当店の看板メニューである「イチジクのジェラート」と同じ要領で作っています。着色料・香料・保存料などの添加物はもちろんのこと、余計な他の素材も一切使わず、最低限の素材のみでジャムに仕上げています。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
110g×10個
温度帯
常温
賞味期限
製造日より6ヶ月間
加工地
日本・兵庫県
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加工に時間がかかるため生産する量はわずかずつですのでお早めのご注文をおすすめします 当店ではフレッシュなレモンをミルクジェラートに添えてお出ししています。その”野生レモン”はもちろん無農薬ですので、思い存分「皮ごと」まるまるジャムにすることができます。果汁のレモンらしさと同様に皮のほろ苦い風味もじっくり味わってくだ ... もっと見る
加工に時間がかかるため生産する量はわずかずつですのでお早めのご注文をおすすめします 当店ではフレッシュなレモンをミルクジェラートに添えてお出ししています。その”野生レモン”はもちろん無農薬ですので、思い存分「皮ごと」まるまるジャムにすることができます。果汁のレモンらしさと同様に皮のほろ苦い風味もじっくり味わってください! 着色料・香料・保存料などの添加物はもちろんのこと、余計な他の素材も一切使わず、最低限の素材のみでジャムに仕上げています。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
110g×10個
温度帯
常温
賞味期限
製造日より6ヶ月間
加工地
日本・兵庫県
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当淡路島は古くから酪農が盛んで、無調整ながらコク深く、想像以上の甘さがあるとてもおいしい牛乳です。 そんな「淡路島ミルク」をじっくりコトコトと煮込んで仕上げたのが淡路島ミルクジャムです。濃厚で、バニラビーンズの味わいもプラスされた「ミルク感たっぷり」のジャムに仕上げました。 トーストはもちろん、クッキー・ワッ ... もっと見る
当淡路島は古くから酪農が盛んで、無調整ながらコク深く、想像以上の甘さがあるとてもおいしい牛乳です。 そんな「淡路島ミルク」をじっくりコトコトと煮込んで仕上げたのが淡路島ミルクジャムです。濃厚で、バニラビーンズの味わいもプラスされた「ミルク感たっぷり」のジャムに仕上げました。 トーストはもちろん、クッキー・ワッフルやパンケーキとご一緒に召し上がってください。紅茶やコーヒーに入れて飲んでいただいても美味しいですヨ! 着色料・香料・保存料などの添加物はもちろんのこと、余計な他の素材も一切使わず、最低限の素材のみでジャムに仕上げています。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
110g×10個
温度帯
常温
賞味期限
製造日より6ヶ月間
加工地
日本・兵庫県

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