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瀬戸内産煮干しいりこ使用。特有の風味と甘味、コクがあり、和食に最適なだしが取れます。瀬戸内海産は肉質がやわらかく、そのままでもお召し上がり頂けます。「瀬戸内の魚は骨まで旨い!」と言われるように、温暖な気候と穏やかな海、外敵も少なく優雅に育った小魚は、とても上品で優しい味わいです。
瀬戸内産煮干しいりこ使用。特有の風味と甘味、コクがあり、和食に最適なだしが取れます。瀬戸内海産は肉質がやわらかく、そのままでもお召し上がり頂けます。「瀬戸内の魚は骨まで旨い!」と言われるように、温暖な気候と穏やかな海、外敵も少なく優雅に育った小魚は、とても上品で優しい味わいです。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
180gX15袋X3/ケース
温度帯
常温
賞味期限
180日
加工地
佐賀県
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かたくちいわしの丸干しです。程好い脂があり、絶品。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。大きさ10cm前後、漁によりサイズは変動があります。
かたくちいわしの丸干しです。程好い脂があり、絶品。フライパン等で温める程度に軽く焼いてお召し上がりください。大きさ10cm前後、漁によりサイズは変動があります。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
8尾X18パックX8/ケース
温度帯
冷蔵
賞味期限
40日
加工地
佐賀県
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「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊 ... もっと見る
「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい!ナニコレ!」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い!」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは 一度食べたらリピーターになること間違いなし! ■栽培■ きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気 山形県の名峰「月山」から流れ出る水 日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環 を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現 また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。 放射能は検査済み、未検出となっております。 ※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。 ■天日干し■ 最大の特徴は100%天日干し 庄内平野に吹く風のおかげで、品質良く乾燥ができます。 丸2日以上かけてじっくり丁寧に乾かしたきくらげは、その食味において大変評価をいただいております。 戻した後の食感が機械乾燥の物とは違い、生に近い柔らかい食感に。 ■出荷まで■ 収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理。 石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。 ■戻し方■ 冷水に浸けたままで約6時間。 およそ8倍に戻ります。 弊社のきくらげはその肉厚感が最大の特徴のため、お時間を頂戴します。 水交換は必要無いので、水に浸けたままで問題ありません。 ■こんなお料理に■ 弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。 一例 ・きくらげと夏野菜の浅漬け ・おっきいきくらげのBBQ ・食感がたまらないきくらげの天ぷら ■保存■ 干しきくらげは常温での保存が可能です。 高温多湿を避けていただければ1年以上保存できます。 ■きくらげは栄養価も高い■ 骨の健康に重要な ビタミンD 抗酸化作用のある ビタミンE 貧血予防に大事な 鉄分 整腸作用のある  食物繊維 などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
20g×40袋
温度帯
常温
賞味期限
18か月
加工地
山形県
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近年、全国的にちりめん漁は水揚げが少なく、貴重なアイテムとなっています。 特に佐賀県唐津産は漁期が限られており、非常に希少な商品ですが、数量限定でお届けします。 食品無害の窒素充填パックなので、鮮度・おいしさを長く保つことができました。
近年、全国的にちりめん漁は水揚げが少なく、貴重なアイテムとなっています。 特に佐賀県唐津産は漁期が限られており、非常に希少な商品ですが、数量限定でお届けします。 食品無害の窒素充填パックなので、鮮度・おいしさを長く保つことができました。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
50gX20パックX6/ケース
温度帯
冷蔵
賞味期限
14日
加工地
佐賀県
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鹿肉、ふき、牛蒡、人参は北海道、トマトはイタリア産の原料で作り上げた混ぜご飯の素です。 上質なくせのない鹿肉に香よいふきをたっぷり使用しています。 鹿肉加工品としては初めての商品になる混ぜご飯の素で、炊きあがった2合のご飯に混ぜるだけの簡単調理で作る事が出来ます、出来上がりが約3人前ぐらいの量になります ご飯に混ぜ ... もっと見る
鹿肉、ふき、牛蒡、人参は北海道、トマトはイタリア産の原料で作り上げた混ぜご飯の素です。 上質なくせのない鹿肉に香よいふきをたっぷり使用しています。 鹿肉加工品としては初めての商品になる混ぜご飯の素で、炊きあがった2合のご飯に混ぜるだけの簡単調理で作る事が出来ます、出来上がりが約3人前ぐらいの量になります ご飯に混ぜるだけでなく、スパゲッティやうどんのソースとしても利用可能です 保存方法も缶詰なので常温でOK、賞味期限も3年間ありますので非常食に常備することもできます 混ぜご飯のもとですので、おにぎりにも向いていますので 車内での食事、行楽のおとも、野外での食事などにも向いています 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
200g/24個
温度帯
常温
賞味期限
3年
加工地
北海道
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厳選された国産博多新ごぼうを100%使用しています。博多新ごぼうは生で皮ごとかじれるほど、まろやかで旨味があります。加工する最後まで手作業にこだわった商品です。ささがき状のごぼうチップを天日干しし、じっくり焙煎。その後、出荷直前にもう一度最後の釜炒りをします。そのまま食べても美味しく、料理にも使え、お茶として煎じると甘く ... もっと見る
厳選された国産博多新ごぼうを100%使用しています。博多新ごぼうは生で皮ごとかじれるほど、まろやかで旨味があります。加工する最後まで手作業にこだわった商品です。ささがき状のごぼうチップを天日干しし、じっくり焙煎。その後、出荷直前にもう一度最後の釜炒りをします。そのまま食べても美味しく、料理にも使え、お茶として煎じると甘く香ばしい香りが引き立ちます。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
66g/袋 ×50袋
温度帯
常温
賞味期限
1年
加工地
日本 福岡県
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佐賀平野で無肥料・無農薬、太陽と水と土だけしか使わない自然農法でコシヒカリを栽培を育てています。 30年間独自の厳しい基準と管理方法で、安全安心で美味しいお米をお届けしています。 北村式四作条 ①土に化学肥料・動物有機肥料(糞尿)植物有機肥料(草・落ち葉)を持ち込まない。 ②種に種子消毒・温とう消毒、殺虫剤・殺菌剤を使用 ... もっと見る
佐賀平野で無肥料・無農薬、太陽と水と土だけしか使わない自然農法でコシヒカリを栽培を育てています。 30年間独自の厳しい基準と管理方法で、安全安心で美味しいお米をお届けしています。 北村式四作条 ①土に化学肥料・動物有機肥料(糞尿)植物有機肥料(草・落ち葉)を持ち込まない。 ②種に種子消毒・温とう消毒、殺虫剤・殺菌剤を使用しない。 ③苗作りに除草剤・殺虫剤・殺菌剤・化学肥料・有機肥料を使用しない。 ④水田に除草剤・殺虫剤・殺菌剤・化学肥料・有機肥料を使用しない。 佐賀県特別栽培認定取得、化学肥料:使用せず、化学農薬:使用せず。農林水産省穀物検査:合格。上記の自然栽培米を100%使用し、添加物は一切使用していないせんべいです。小さいお子様から妊婦さんなど、健康に意識の有る方に好評です。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
35g×20
温度帯
常温
賞味期限
6ヶ月
加工地
日本・九州・福岡県
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佐賀平野で無肥料・無農薬、太陽と水と土だけしか使わない自然農法でコシヒカリを栽培を育てています。 30年間独自の厳しい基準と管理方法で、安全安心で美味しいお米をお届けしています。 北村式四作条 ①土に化学肥料・動物有機肥料(糞尿)植物有機肥料(草・落ち葉)を持ち込まない。 ②種に種子消毒・温とう消毒、殺虫剤・殺菌剤を使用 ... もっと見る
佐賀平野で無肥料・無農薬、太陽と水と土だけしか使わない自然農法でコシヒカリを栽培を育てています。 30年間独自の厳しい基準と管理方法で、安全安心で美味しいお米をお届けしています。 北村式四作条 ①土に化学肥料・動物有機肥料(糞尿)植物有機肥料(草・落ち葉)を持ち込まない。 ②種に種子消毒・温とう消毒、殺虫剤・殺菌剤を使用しない。 ③苗作りに除草剤・殺虫剤・殺菌剤・化学肥料・有機肥料を使用しない。 ④水田に除草剤・殺虫剤・殺菌剤・化学肥料・有機肥料を使用しない。 佐賀県特別栽培認定取得、化学肥料:使用せず、化学農薬:使用せず。農林水産省穀物検査:合格。 折りたたむ

用途
市販用
商品入数
5kg×1
温度帯
常温
賞味期限
60日
加工地
日本・九州・佐賀県

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