畜産加工工場|NB食品一覧|クラウドフード

畜産加工工場にマッチングする候補は1件あります。

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「近江牛とは」 和牛の90%を占める黒毛和種であり 松坂牛、 神戸牛と並ぶ日本三大銘牛の一つです。 江戸時代の元禄年間には彦根藩で牛肉の みそ漬けが考案され、その後、将軍家に献上されるなど、 最も古いブランドです。 澄んだ水と、琵琶湖を囲む豊かな自然環境で育った 近江牛の特徴は、「きめ細かく、脂は甘くて、 口の中でとろける美味しさ」と言われています。

用途
業務用
商品入数
部位によって異なる
温度帯
常温
賞味期限
365日
加工地
滋賀県

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