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発酵食品にマッチングする候補は215件あります。
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1 〜 10 件を表示 (全215件)
お酒と珍味の「ベストマッチング賞」受賞の逸品
あん肝のみそ漬
下関のふぐ料理店が開発した「あん肝」珍味。新鮮な国産あんこうの肝を味噌に漬け込んでじっくりと熟成させました。フォアグラのような滑らかな舌ざわりと濃厚な風味は、お酒にごはんによく合います。
・FOODEX JAPAN2018、お酒とおつまみのペアリングコンテストで「ベストマッチング賞」受賞
・山口県知事賞受賞
・
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下関のふぐ料理店が開発した「あん肝」珍味。新鮮な国産あんこうの肝を味噌に漬け込んでじっくりと熟成させました。フォアグラのような滑らかな舌ざわりと濃厚な風味は、お酒にごはんによく合います。
・FOODEX JAPAN2018、お酒とおつまみのペアリングコンテストで「ベストマッチング賞」受賞
・山口県知事賞受賞
・「下関ブランド」「山口海物語」認定品
折りたたむ
- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 50g x 12個 x 1ケース
- 温度帯
- 冷凍
- 賞味期限
- 冷凍6ヶ月、解凍後は冷蔵3ヶ月
- 加工地
- 日本・山口県
熊本県八代地域は、もち米の優良生産地として知られています。
八代地域では、”甘酒＝もち米と米麹”だけで作られていました。
昔から伝わる伝統の味を是非ご家庭でもお楽しみいただけます。
県外のご年配のお客様にも「そうそうこの味」「このつぶつぶがあるのが美味しいのよね！」とよくお褒め頂いている本格あまざけです。
『
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熊本県八代地域は、もち米の優良生産地として知られています。
八代地域では、”甘酒＝もち米と米麹”だけで作られていました。
昔から伝わる伝統の味を是非ご家庭でもお楽しみいただけます。
県外のご年配のお客様にも「そうそうこの味」「このつぶつぶがあるのが美味しいのよね！」とよくお褒め頂いている本格あまざけです。
『料理にもオススメ！（砂糖・みりんの代わりに）』
健康志向の高いお客様にお喜び頂いているのが調味料としての提案です。
特に卵焼きを焼くときに本あまざけを入れる事で、ふっくらと自然な甘さの美味しい卵焼きが仕上がります。しっかりとした味の甘酒だからこそ調味料としても重宝します。
お客様からもたくさんのお喜びの声を頂いております。
■春夏秋冬 季節に合せた使い方
春（煮物やデザートに）、夏（冷やし甘酒）、秋（鍋や汁ものに）、冬（ホットあまざけ）
折りたたむ
- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 500ml x 24本
- 温度帯
- 常温
- 賞味期限
- 製造日より120日
- 加工地
- 日本
ダイフク食品自慢の手づくり金山寺味噌です。
米、穀物、野菜類を材料とし自社工場にて製造・発酵・熟成をしております。
特にうり、なすび、生姜、シソなどの野菜類を塩漬けしたものが入っているため、
それぞれの食感や味わいも楽しんで頂けます。
保存料、着色料等は一切使っておりません。
ご飯に乗せていただいた
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ダイフク食品自慢の手づくり金山寺味噌です。
米、穀物、野菜類を材料とし自社工場にて製造・発酵・熟成をしております。
特にうり、なすび、生姜、シソなどの野菜類を塩漬けしたものが入っているため、
それぞれの食感や味わいも楽しんで頂けます。
保存料、着色料等は一切使っておりません。
ご飯に乗せていただいたり、湯豆腐、煮大根、焼き魚と一緒に食べて頂くことをオススメしております。
チーズと一緒に食べると焼酎や日本酒などのお酒のつまみとしても相性抜群です。
発酵食品のため、賞味期限も長めなので保存食としても最適です。
折りたたむ
- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 10～30
- 温度帯
- 常温
- 賞味期限
- 3ヶ月
- 加工地
- 日本
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