節分|NB食品一覧|クラウドフード
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1 〜 10 件を表示 (全17件)
国産のうるめいわしを丸干し（めざし）にしてから軽く炙りました。いわしの中でもその身が美味しいと言われるうるめいわしを使用して、余計な調味を一切せずに仕上げました。
国産のうるめいわしを丸干し（めざし）にしてから軽く炙りました。いわしの中でもその身が美味しいと言われるうるめいわしを使用して、余計な調味を一切せずに仕上げました。
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- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 22g x 10個 x 8ケース
- 温度帯
- 常温
- 賞味期限
- 120日
- 加工地
- 日本
穴子は潜在的な需要が大きく見込める商品と信じています。
特に江戸前を代表とする当原料であるマアナゴは、価格訴求のイラコアナゴやマルアナゴとは違う、古来から親しみのある味の価値を見出して頂ける品です。
消費マインドやお客様動向により、国産と韓国産での棲み分けを頂ければ幸いです。
焼き加工については、昔ながらの
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穴子は潜在的な需要が大きく見込める商品と信じています。
特に江戸前を代表とする当原料であるマアナゴは、価格訴求のイラコアナゴやマルアナゴとは違う、古来から親しみのある味の価値を見出して頂ける品です。
消費マインドやお客様動向により、国産と韓国産での棲み分けを頂ければ幸いです。
焼き加工については、昔ながらの直火焼きで、身が香ばしくなるよう仕上げています。
大量生産が主流の加熱蒸気加工では原料の水分が保たれ、歩留まり率は改善しますが、ドリップが抜けきらず穴子特有の臭さが残ってしまうので、直火焼きで美味しいあなご作りに拘っています。
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- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 3本 x 16個 x 3ケース
- 温度帯
- 冷凍
- 賞味期限
- 解凍後10℃以下D+3日(4℃以下の場合はD+5日)
- 加工地
- 日本
オープン価格提案です。6月～8月の休漁期を除いた、下関漁港で水揚げされる、江戸前でいう「めそっこ」、約20cmサイズの小骨が気にならないあなごを厳選して使用、捌きから発送まで自社工場で行っています。
蒲焼きのタレ＆山椒付きなので個食に適しています。
オープン価格提案です。6月～8月の休漁期を除いた、下関漁港で水揚げされる、江戸前でいう「めそっこ」、約20cmサイズの小骨が気にならないあなごを厳選して使用、捌きから発送まで自社工場で行っています。
蒲焼きのタレ＆山椒付きなので個食に適しています。
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- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 50g x 20袋
- 温度帯
- 冷凍
- 賞味期限
- 解凍日よりD+45日
- 加工地
- 日本
オープン価格提案です。条件付き特売も承ります。6月～8月の休漁期を除いた、下関漁港で水揚げされる、江戸前でいう「めそっこ」、約20cmサイズの小骨が気にならないあなごを厳選して使用、捌きから発送まで自社工場で行います。
端材を使用することなく、一本もののあなごからキザミ加工を行っており、形が整っています。
ひな祭
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オープン価格提案です。条件付き特売も承ります。6月～8月の休漁期を除いた、下関漁港で水揚げされる、江戸前でいう「めそっこ」、約20cmサイズの小骨が気にならないあなごを厳選して使用、捌きから発送まで自社工場で行います。
端材を使用することなく、一本もののあなごからキザミ加工を行っており、形が整っています。
ひな祭りなど、ハレの日にちらし寿司の具としてご利用いただければ、食卓がより一層、華やかになります。
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- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 125g x 28袋
- 温度帯
- 冷凍
- 賞味期限
- 解凍日よりD+30日
- 加工地
- 日本
直火焼きで香ばしい一本ものの国産真穴子をひと口サイズに加工しています。
端材を使用せず形が整っており、ハレの日のちらし寿司としてご利用を頂けます。
添付のあなごダシの素で寿司具を煮込むことで、味に統一感を持たせるとともに奥行きが生まれます。
直火焼きで香ばしい一本ものの国産真穴子をひと口サイズに加工しています。
端材を使用せず形が整っており、ハレの日のちらし寿司としてご利用を頂けます。
添付のあなごダシの素で寿司具を煮込むことで、味に統一感を持たせるとともに奥行きが生まれます。
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- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 50g x 20個
- 温度帯
- 冷凍
- 賞味期限
- 解凍日よりD+30日
- 加工地
- 日本
条件付き特売も承ります。規格100gパックで2尾入りまたは3尾入りあり(選択不可)。
6月～8月の休漁期を除いた、下関漁港で水揚げされる、江戸前でいう「めそっこ」、約20cmサイズの小骨が気にならないあなごを厳選して使用、捌きから発送まで自社工場で行います。
古来、「長ものはじっくり焼き」のとおり、直火焼きに
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条件付き特売も承ります。規格100gパックで2尾入りまたは3尾入りあり(選択不可)。
6月～8月の休漁期を除いた、下関漁港で水揚げされる、江戸前でいう「めそっこ」、約20cmサイズの小骨が気にならないあなごを厳選して使用、捌きから発送まで自社工場で行います。
古来、「長ものはじっくり焼き」のとおり、直火焼きにこだわり、白身の旨味と香ばしさが特徴です。
冷凍発送、賞味期限は冷蔵10℃以下解凍後D+3日。4℃以下はD＋5日。
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- 用途
- 市販用
- 商品入数
- 100g x 10個 x 5ケース
- 温度帯
- 冷凍
- 賞味期限
- 解凍後10℃以下D+3日(4℃以下の場合はD+5日)
- 加工地
- 日本
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- 2
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