枝豆に、有機認証の湖塩を上手にコーティング。お豆の風味が塩味で引き立ち、料理にやさしく馴染みます。煮物や焼き物など、濃い目の料理に「かける」だけで鮮やかに。 豆を砕いた大きめの粒感が、料理にインパクトを与えます。食感の欲しい料理や、緑がほしい時に、とっても手軽に使用できます。 悩んだ時の仕上げには、このお塩でアクセントを。 ■こんな料理にぜひどうぞ。 焼肉・お茶漬け・肉じゃが・天ぷら・ポテトサラダ・チーズ・アイスクリーム etc… 折りたたむ

紀州和歌山産の梅に、有機認証の湖塩をコーティング。ひとつまみで梅の旨味を強く感じられるので、お茶漬けから焼肉など、幅広い料理にご利用いただけます。 お馴染みの梅を、使いやすいお塩にしました。ありそうでなかった、この感じ。パッとかけるだけで、当然、料理にバッチリ合います。 今まで、梅で試していなかった組み合わせも、これなら簡単に試すことができるので、いつもの食卓で、新しい味覚に出会えます。ぜひ色々な料理に合わせて楽しんでください。 ■こんな料理にぜひどうぞ。 刺身・焼き魚・豆腐料理・天ぷら・ポテトサラダ・おにぎり・お茶漬け・お粥・焼肉・ステーキ・サラダ・チーズ・カクテル・アイスクリーム etc… 折りたたむ

赤しそを、有機認証の湖塩でコーティングした紫蘇本来の風味をたっぷり楽しめるお塩。お刺身や豆腐、お鍋からチーズなどの洋風にも最適です。 紫蘇は特に馴染みのあるものだから、市販品によくあるような余計なものは入れずに、素材本来の美味しさだけで成立するように、丁寧につくっています。 ■こんな料理に。 刺身・豆腐料理・天ぷら・お餅・焼肉・ステーキ・お茶漬け・おにぎり・チーズ etc… 折りたたむ

国産柚子の皮を贅沢に使ったお塩。口の中で柚子の爽やかな柑橘味が広がります。お刺身から、焼肉やステーキなどにもオススメです。 少し大きめの粒感が、料理の良いアクセントになるので、ポテトサラダなどの食感が欲しい料理にもピッタリです。 豊かな柚子の香りと、程よい湖塩の味わいを、お楽しみください。 ■こんな料理に。 刺身・豆腐料理・天ぷら・焼肉・ステーキ・お茶漬け・チーズ・ピザ・アイスクリーム etc… 折りたたむ

河津桜で有名な静岡県の桜葉を使った、ほんのり上品な香りのお塩。刺身やお豆腐にひと振りするだけで、高級な味わいを楽しめます。 またお肉や麺類などにもピッタリとハマります。 想像以上に色々なものに合う、ありそうでなかったお塩です。 ■こんな料理にぜひどうぞ。 刺身・お肉・麺類・豆腐・天ぷら etc… 折りたたむ

甘味と塩味が絶妙なバランスを取っている、とても味わい深い美味しさです。クリスピーな食感はサラダなどのアクセントにも最適。そのまま摘んで、お酒のおつまみにも。 程よい湖塩の塩味に包まれた、甘塩っぱい味わいが魅力的。後味にマンゴーの豊かな果実味が残ります。 ついつい、また手が出てしまう美味しさを、かけるだけでお手軽に。 ■こんな料理にぜひどうぞ ポテトサラダ・チーズ・焼肉・ステーキ・カクテル・アイスクリーム etc… 折りたたむ

果実の持つ酸味と、深い塩味のバランスが素晴らしく、鮮やかな洋紅色が食卓の上を華やかに彩ります。お肉やお魚、和洋食、スイーツなど、実に幅広い用途でご利用いただけます。 目新しい「赤色」のお塩。フランボワーズの持つ果実の爽やかさが、程よい塩味の湖塩に包まれて、様々な料理に美味しく色を添えます。 かけるだけで、フレンチの一皿にも引けと取らない豪華さを、とってもお手軽に。 ■こんな料理にぜひどうぞ ステーキ・焼肉・串揚げ・天ぷら・チーズ・チョコレート・ポテトサラダ・カルパッチョ etc… 折りたたむ

サクサクの食感は、クルトンのようなアクセントを加えたい時に最適。香るパインに塩を合わせた事で不思議なほどに味がまとまり、他にはない特別なおいしさになりました。 大きめの粒感が、料理に大きなアクセントを与えます。豊かなパインの香りが、旨味のある湖塩に包まれて、そのまま食べても美味しく、料理に一味も二味も新しい味わいを加えます。 ■こんな料理にぜひどうぞ 焼肉・ステーキ・天ぷら・チーズ・アイスクリーム・カルパッチョ・スープ etc… 折りたたむ

「ユネスコ食文化創造都市」山形県鶴岡市で栽培しているきくらげです。 ■特徴■ 「見て」「触って」「食べて」楽しいきくらげ 手のひらサイズ、肉厚なきくらげ 「大っきい！ナニコレ！」から始まって「こんなきくらげ食べたこと無い！」とお客様に喜ばれるこだわりのきくらげです。 全国各地、色々なきくらげがありますが、弊社のきくらげは 一度食べたらリピーターになること間違いなし！ ■栽培■ きくらげ栽培に必要なのは、水と温度、空気 山形県の名峰「月山」から流れ出る水 日本海から庄内平野に吹くキレイで豊潤な風による空気の循環 を栽培の軸に据えており、これにより品質の良いきくらげの栽培を実現 また、培地に使うおが屑も山形県産材を100%使用し、純国産にしております。 放射能は検査済み、未検出となっております。 ※近年、国産物でも培地が中国産のものが増えてきています。 ■天日干し■ 最大の特徴は100%天日干し 庄内平野に吹く風のおかげで、品質良く乾燥ができます。 丸２日以上かけてじっくり丁寧に乾かしたきくらげは、その食味において大変評価をいただいております。 戻した後の食感が機械乾燥の物とは違い、生に近い柔らかい食感に。 ■出荷まで■ 収穫してから出荷までの間に手作業で丁寧に処理。 石突きを取って、キレイに洗い出荷をしております。 ■戻し方■ 冷水に浸けたままで約６時間。 およそ8倍に戻ります。 弊社のきくらげはその肉厚感が最大の特徴のため、お時間を頂戴します。 水交換は必要無いので、水に浸けたままで問題ありません。 ■こんなお料理に■ 弊社では和洋折衷様々なお料理に提案をしております。 一例 ・きくらげと夏野菜の浅漬け ・おっきいきくらげのBBQ ・食感がたまらないきくらげの天ぷら ■保存■ 干しきくらげは常温での保存が可能です。 高温多湿を避けていただければ１年以上保存できます。 ■きくらげは栄養価も高い■ 骨の健康に重要な　ビタミンD 抗酸化作用のある　ビタミンE 貧血予防に大事な　鉄分 整腸作用のある　　食物繊維 などが豊富に含まれており、キノコなのでカロリーも少ないため女性のお客様からは大変喜ばれる食材です。 折りたたむ

小麦粉不使用、砂糖不使用、卵不使用、乳製品不使用、添加物不使用。 原材料はすべて有機（オーガニック）製品を使用。 有機のオートミールやメープルシロップ、ココナッツオイル、ミックスナッツなど、身体に優しい天然素材のみで作られたグラノーラです。 栄養の宝庫と呼ばれるアーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツなど、様々なナッツを使用する 事で、タンパク質、ビタミン、カルシウム、マグネシウム等が含まれます。 身体に良いスナック菓子を食べたい！甘いものが苦手な方、お酒のつまみにピッタリです。食べ始めたら止まらなくなるお菓子です。 折りたたむ